「Blue Blue Lemon」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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契約農家さんから届いたフレッシュで大粒なブルーベリーをふんだんに使い、
手包丁で、丁寧にカットしたレモンと合わせたコンフィチュール。
ブルーベリーとレモンのはじけるようなジューシーさと酸味を大切にしながら、
絶妙なブレンドで仕上げました。
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瓶を開けた瞬間から、伝わるそのフレッシュ感。
クエン酸、アントシアニン、ポリフェノールなどの栄養素がタップリなので、
夏の疲れにも効果がありそうです。
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コンフィチュールというと甘いイメージですが、
この「Blue Blue Lemon」は、酸味が強いので、デザートから、お料理にまで、
色んな分野で幅広く活躍してくれそう。。。。
暑さで、体力が落ちてる時などにも、さっぱりと頂けるので、本当にお勧めです。

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当店自慢のスコーンにクロテッドクリームと「Blue Blue Lemon」をのせて。

クロテッドクリームのなめらかなクリーミーさと「Blue Blue Lemon」の爽やかな酸味が
ホロホロとしたスコーンに、とてもよく合います。
香りも味わいも夏らしい組み合わせ。

フレッシュなブルーベリーが採れる期間限定のその味を是非、お試しくださいね。

オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2017-07-04 12:06 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


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