いちじくのコンフィチュール発売中です!

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イズミの契約農家・・
潮来市の長谷川さんから届くイチジクは、
完熟してから収穫するので、実が大きくて、
味も濃く、しっかりした果肉が特徴です。

とろりとした口当たりと種の粒々感・・。

そんないちじくのいちじくの風味を大切に
しながら、いちじくに合う果物を厳選して、
丁寧に作り上げたコンフィチュール達。

旬の味を1瓶の中にギュッと詰めた、この
時期だけの限定商品です。












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こちらは、できたての

「いちじくとラズベリー」  
            ラズベリーの酸味が、程良く いちじくの甘さを包みこみ、とても贅沢
            な味わいに仕上げています。きれいなルビー色なので、目にも鮮やか!
           秋のテーブルを華やかに演出してくれそうです。
           






その他にも・・・ 



「いちじくと松の実 白ワインの香り」
               
             旬のいちじくの味わいを大切にしながら、作り上げたコンフィは、
              たっぷりと入った松の実がポイント。白ワインも加えて爽やかに
              仕上げました。




「いちじくとオレンジ」

            イチジクの種の粒々感と爽やかなオレンジの香り。
            蓋を開けた瞬間からわかるそのフレッシュさ!初秋を感じる1品です。


「いちじくとバナナ」
 
            旬のいちじくのとろりとした果肉の種の粒々感をバナナ特有の甘さで
            包みこみました。お菓子やデザートにもピッタリのコンフィ。


「里の秋」
            巨峰といちじくの秋を代表する2つのフルーツの組み合わせに赤ワイ
           ンを加えて、大人っぽく仕上げました。秋の夜長に、じっくりと味わいたい
            コンフィです。



(それぞれ、のちほど、詳しく紹介させていただきますね。)




お陰さまで、大変ご好評を頂きまして、追加でお作りしているものも
ございます。La Table de Izumiのコンフィチュールは、旬の素材の
味を大切にしたい為、一度に作れる数は15本。その為、人気の商品
は、早めにsoldになってしまう場合がございます。
お電話で、在庫状況の確認やお取り置き等・・させて頂きますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。

  La Table de izumi     Tel 029-274-5331



ネットショップでも発売中ですので、是非、ご利用くださいね。

http://scone-confiture.ocnk.net/
by sconeizumi | 2012-09-26 13:18 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


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