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「LIVRE DE VERS」さんへ納品させて頂きました。

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千葉の佐倉市にあるアンティーク雑貨のお店「LIVRE DE VERS」さん。
ひとつひとつにストーリーを感じられる物達がそこにはひっそりと佇んで
いるます。上質で本当の素敵さを知ってる方にはたまらないお店です。






今月は、いちじくのコンフィチュールを中心に秋を感じるラインナップで
納品させて頂きました。



~今月のコンフィチュール~
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「里の秋」

果物の中でも、ブドウ糖、果糖が多く、圧倒的に甘味の強い
大粒の巨峰と粒々の食感のいちじくが出会いました。
赤ワインで風味つけをして、色も味も濃厚でアントシアニンも
たっぷりなコンフィチュール。奥行きのある甘みが特徴で、贅
沢な秋の味覚を感じる1品です。










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「いちじくバナナ」

不老長寿と言われるほど、栄養価や薬効の高いフルーツ
「いちじく」。食物繊維も多く、消化促進効果もあり、糖度が
高いのも特徴です。そんな「いちじく」と「バナナ」のコンビ。
それぞれの甘さを引き立てながら、優しいお味、舌触りに
仕上げました。フワッと香るラム酒の風味もポイントです。










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「かぼちゃと発酵バターと岩塩」

ほっくりかぼちゃに、発酵バター(芳香成分が通常のバタ
ーの5~10倍、ほのかな酸味に、独特の香りが特徴です。)
さらに、ミネラルたっぷりのゲランドの塩も使用しているので、
「香り」「コク」「うま味」と三拍子そろったコンフィチュール。
毎年このコンフィチュールの出来き上がりを待ち遠しくしてい
るお客様も多いです。











今月のスコーン・・・・今回は、この5種類のスコーンのセットです。(各1個入り)

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「オレンジ」

フレッシュなオレンジを丸ごと使用。オレンジの皮を細く長く
切り、練りこむことでより一層、フレッシュ感と香りが増しまし
た。瑞々しい、爽やかさいっぱいのスコーンをどうぞ。












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「ほうれん草」

たっぷりのほうれん草ピューレを、生地に優しく練りこみま
した。素朴なスコーンの味わいの中に、ほんのりとほうれん
草の味わい・・・お野菜嫌いのお子様にも大人気のスコーン
です。











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「全粒粉」

ビタミンとミネラル、繊維も豊富!お米に、例えるなら「玄米」。
栄養がいっぱいなのも納得です。プチプチとした食感が特徴
でもあり、芳ばしくて楽しいスコーン。
「全粒粉にはまる!」そんな方も続出です!











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「くるみ」

自家製ローストのくるみの香ばしさがたまらないスコーンです。
ホロホロとしたスコーンにクルミの優しいアクセントが嬉しくなり
ます。










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「プレーン」

こちらで、詳しく説明させていただいてます。→ 













「LIVRE DE VERS」さんには、明日(10/3)到着予定です。

涼しくなってきた風を感じながら、
ほんのり色づいてきた木々を眺めながら、
ゆっくりとお茶を飲みたくなるこの季節。

Izumiのコンフィチュールとスコーンで、
どうぞ、ほっと一息してみてくださいね。

今月もLIVRE DE VERSさんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・。
by sconeizumi | 2012-10-02 15:48 | 納品情報


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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