コンフィチュール2種のご紹介です。

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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暦の上では、「大寒」・・一年で一番寒さが厳しい時期ですね。
北風も強く、朝晩は凍てつくような気温が続いています。
体が冷えると、体調を崩しやすくなりますので、十分お気を付け下さいね。
本日は、この時期にぴったりな3種類のコンフィチュールのご紹介を
させていただきます。

今回 ご紹介のコンフィチュールは
ハチミツやレモンを+して頂き熱湯で割って頂くとカラダがポカポカと
温まります。そのまま割ってもモチロン美味しいのですが、
ベースのシッカリした味わいに+することで、
やはり更に味が濃くなり 少し長めにお楽しみいただけます。




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<東方美人>
「ゆず」「クコの実」「しょうが」「アッサム茶葉」「りんご」「はちみつ」など、
身体に良いとされるものが、全て入ってるコンフィチュール。ほんのり
漢方薬的な風味もあって、この時期になると風邪の予防に買っていか
れるお客様も沢山いらっしゃいます。紅茶やお湯で割って、手軽に飲め
るのもいいですね。




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<ゆずとはちみつのマーマレード>
まずは、柚子を何度も何度も煮こぼす事から始まって、種を丁寧に取っ
たり、手包丁で、皮を千切りにしたり、手間ひまかけてじっくりと作りあげ
るコンフィチュール。柚子のほとばしるような香りと、ほちみつのまろやか
な甘さは、きっと誰もが大好きな味。寒い日にお湯で割っていただくと、柚
子の効果で、身体がぽかぽかするのがわかります。


こちらの2種は、老若男女問わず人気のあるコンフィチュールです。
大切な人の身体を気づかうプレゼントにもいいかもしれません。
もうしばらく続く寒さ・・・
La Table de Izumiのコンフィチュールで、心も身体も温めてくださいね。


オンラインストアでも発売中です。→ 
by sconeizumi | 2013-01-26 10:07 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


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