4月限定すこーん「さくら」と「よもぎあんこ」

Izumi周辺の桜も満開になりました。
春風の中でのお花見やお散歩も大変気持ちがいいですね。
植物達の息吹きを感じながら、頬張りたい今月の限定すこーん
「さくら」と「よもぎあんこ」。
今の季節にぴったりな美味しさです。

「さくら」
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大人気のさくらのすこーんは、今月も登場です!
いちごチョコの甘い香りと味わいに
塩漬けしてある桜の花びらを スコーンの生地に混ぜて程よいくらいの塩味に調整.。
ほのかな桜の風味がほんのりと効いてるスコーン。本物の桜の花びらならではの
和菓子の桜餅にも似た 上品な香りです。



「よもぎあんこ」
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スコーン職人さん曰く、Izumiのスコーンの中で、一番手が込んでるスコーンだそうです。
よもぎペーストの配合や、あんことそれを包み込む生地とのバランス。
お客様が頬張ったときの満足感を 第一に考えながらお作りしてるスコーン。
普段スコーンなどを召し上がらないご年配の方にもオススメです。

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毎月限定のスコーンは、通常のスコーンよりも、多くの材料を使っています。その為、
ひとつひとつの作業工程に時間がかかり、大変申し訳ございませんが、あまり数を
お作りする事ができません。店頭に並ぶ、数も限られてしまいますが、ご予約を頂け
れば、お取り置きも可能ですので、是非、お問い合わせくださいね。
by sconeizumi | 2017-04-14 13:07 | 自慢のスコーン


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


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