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7月の限定スコーン「パイナップル&マンゴー」と「ブルーベリー」

7月の限定スコーンは、
初夏にぴったりのトロピカルなフルーツの組み合わせ
「パイナップル&マンゴー」スコーンと
今が旬の「ブルーベリー」スコーンです。



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<パイナップル&マンゴーのスコーン>

パイナップルの果汁とマンゴーの果肉が入った
南国の香り漂うスコーン。
フルーティな風味と、ほんのりした甘さが特徴です。

柑橘系のフレーバー紅茶や、
フルーツジュースにもよく合います。

スコーンでも夏を感じてほしいから
みんなが大好きなフルーツの組み合わせで
作り上げたフレーバー。

是非、当店自慢の「マンゴーのコンフィチュール」や
「オレンジとグレープフルーツのマーマレード」と
共に・・・。







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<ブルーベリー>

ブルーベリーの果肉と果汁をたっぷりと
使ったスコーンは、風味も色もブルーベリーそのもの。
(合成着色料などは、一切使用しておりません。)
アクセントにホワイトチョコを入れて、
よりスコーンらしい優しい甘さに仕上げました。

どうぞ、思いきっり頬張って、
その味を楽しんでみてください。

今しか味わえない。
とびきりの美味しさ。。。。

ブルーベリーの旬の味わいを
スコーンでも・・・。

こちらも当店自慢の
「ブルーベリーのコンフィチュール」と共に・・・。







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7月からの限定スコーンとなっておりますが、
リクエストも多かった為、(1日早いですが)本日より店頭で
販売させて頂いております。



各種3個入りで、650円。

店頭では、お持ち帰りのみの販売になっております。
(数に限りがございますので、ご予約頂ければ、
スムーズにお渡しすることができます。)
by sconeizumi | 2012-06-30 13:59 | 自慢のスコーン

ツイッターのお客様

La table de Izumiがツイッターを始めたのは、2010年2月。
それから、沢山の方との交流があり、今では、フォロアー数が1400人余り・・。
個人のお店レベルでは、かなりの数で、本当にありがたいことです。


ツイッターを見て、
「スコーンを買いにきました!」
「このコンフィチュールの発売を待ってたんですよ!」

そんなふうに言って頂く度に、感謝の気持ちでいっぱいになります。

先日も、遠くミシガン州のフォロワーの方がご来店くださいました。
何度か、ツイートして下さったので、それを覚えていたスタッフが
思い切って、声をかけさせて頂いたら・・・やっぱり!!
感激の対面だったそうです。


ツイッターがなかったら、なかったかもしれないご縁。

ありがたいご縁。

しみじみ・・とそう思います。

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遠いところに住んでるお客様にも
もちろん、近所にお住まいのお客様にも
La table de Izumiの事を知って頂きたいから・・・・。


これからも、沢山のお知らせをツイートをしていきたいと思いますので、
どうぞ よろしくお願い致します。
by sconeizumi | 2012-06-29 16:57 | 店内のコト。

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

梅雨の晴れ間が続いていますね。
お天気も気温も大きく変化したりするので、
疲れなども知らないうちに溜まりやすくなってる気がします。
どうぞ、無理をせずに、お体にお気をつけて
お過ごしくださいね!

さて、今週も当店のお勧めの商品を
「LIVRE DE VERS」さんへ納品させて
頂いております。


今週のコンフィチュール

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<マンゴーラズベリー>

詳細はこちらで→ 

















今週のスコーン(下記の種類が1個ずつ入ったセットになっております。)

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<シナモン>

鼻をくすぐる、嬉しくなるような香り。
胸いっぱいに香りを満喫しているみたい・・・。
そんなシナモン好きの方も多いはず!
焼きあがった時から香り立つシナモンの風味と
サックリと仕上がった食感をお楽しみください。












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<ココナッツ>

南国の甘く優しい香りを閉じ込めたとっておきの
スコーンです。ココナッツシロップとココナッツファ
インの風味が、生地の中で混ざり合いながら・・・。
さりげない甘さが口の中で広がります。













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<バジル>

バジルの風味をしっかりと閉じ込めたスコーン。
爽やかだけど、くせになる!!
お食事にもピッタリ!ヘルシー感いっぱいの
スコーンです。トマトソースの相性は感動的・・。











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<かぼちゃ>

かぼちゃの美味しさをピューレ状にして滑らかに
生地へ混ぜ込みました。お口へ入れた時に広が
るホックリとしたかぼちゃの風味と優しい甘さが大
人気のスコーンです。













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<プレーン>

詳細はこちらで→















当店自慢のコンフィチュールとスコーン。
お土産におもてなしにどうぞご利用くださいませ。

今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・。
by sconeizumi | 2012-06-27 10:20 | 納品情報

---コンフィチュールデザートの為のParty Menu---

Izumiに素敵で美味しい パーティーメニューが 登場しました。

---コンフィチュールデザートの為のParty Menu---

楽しいお食事の後に自家製コンフィチュールデザートを楽しむためのParty Menuです。

季節ごとの果物の贅沢な味わいが人気のイズミのコンフィチュール
店頭の旬コンフィチュールを使用した3点のデザートをお楽しみいただけます。
只今ですとマンゴーの3点デザート。
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マンゴーコンフィとヨーグルトのしましまラッシー
マンゴーコンフィとクリームチーズの自家製折りパイ
マンゴーコンフィを美味しく食べるためのベイクドチーズケーキ

-----------------------------------------
美味しいお食事とのセット仕立てに致しました。
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その内容は・・
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心もお腹も嬉しくなれる内容です。


取り分けながら楽しめるシェアタイプ お話も弾みます。
女子会・主婦会・もちろんカップルでも・・・どうぞお楽しみくださいませ。
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■2名様よりの完全ご予約Menuとなります。(ご予約は3日前までにお願い致します)
■お1人スコーン3個のお土産付き。(当日はスコーンはお召し上がり頂けません)
■店内の20種類の紅茶はお好きなだけご利用頂けます。
-----------------------------------------
お1人 3000円
ご予約電話番号  029-274-5331 La Table de Izumi (月曜定休)
-----------------------------------------




~イズミのコンフィチュールについて~
イズミの自家製コンフィチュールは 1種類につき15本づつの瓶詰めを徹底しております。
契約農家の果物を中心に2種類以上の果物の組み合わせの贅沢な風味をお楽しみください。
8年間作り続けご好評頂いております。
by sconeizumi | 2012-06-26 10:35 | izumiのメニュー

「プレーン」のスコーンのこと。

イギリス伝統のスコーンは、母から子へ受け継がれる大切な味。
Izumiのスコーンも、そんな風に丁寧な愛情を込めて

生地を作るところから、ひとつ。ひとつ。
まんまるに成形をしながら、ひとつ。ひとつ。
オーブンで焼き色がつくまで、ひとつ。ひとつ。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、ひとつ。ひとつ。


そんな全てのスコーンの基本となるプレーンのスコーンは
イズミを始める元となった 店主のオリジナルレシピスコーン
全てはこのスコーンから始まった 思い入れも思い出も多きプレーンスコーンです。
プレーンスコーンが完成するまで 粉を変え 配合を変え お砂糖の分量の調整・・などなど
じっくりと時間を掛けて完成したイズミの中心的スコーンです。
8年前から変わらぬ優しい風味が人気です。


店主のそんな想いを大切に守りながら
スコーン専属のスタッフが、厳選した材料で 
大切に大切に作り上げていきます。

有難い事に  2007年の全国のスコーンにも選ばれました。


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プレーンのスコーンは、La Table de Izumiのオープンの当初から、
毎日毎日、店頭に登場しています。


こんがりと焦げ目がついて、ふっくらと焼きあがったプレーンのスコーンは、
まさに「優しさ」そのものの味。

外はサックリ、中はふんわり・・・
頬張ったとたん、ほんのり甘くて、ほわっと柔らかい風味が
お口の中に広がって、食べた人みんなを笑顔にしてくれるのです。


どんなコンフィチュールにも、
どんなお料理にも合うから、
いつも、誰からにも愛されるスコーン。

是非、当店お勧めのコンフィチュールとクロテッドクリームをたっぷりのせて、
召し上がってみてください!

とっても幸せな気持ちになれるコト間違いなしですよ・・・。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
当店のスコーンは、賞味期限5日間。
(香料、着色料、保存料は一切使用しておりません。)
一か月間、冷凍保存可能。
お買い上げ時に、焼き立てに大変近くなる戻し方を
添付させて頂いております。

ネットショップでも、常時販売中。
初めての方も是非、お試しくださいね!
by sconeizumi | 2012-06-23 10:13 | 自慢のスコーン

La table de Izumi の6月の庭

La table de Izumi の庭は、とてもとても小さいです。
でも、季節と共に、少しずつ変化を遂げながら、たくさんの植物達が、
元気に育ってってくれています。


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人知れず咲いてく花も、主張してくる花も、どれもこれも
風になびく姿は、愛おしく、ずっと眺めていたい気持ちになります。




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このピンクのバラの名は「バレリーナ」。

小ぶりで、ひとつひとつが寄り添うように
咲いています。
薄いピンクの色が、可憐で、はかなげで、
乙女チック。

雨に沢山あたると色あせてしまうから、
本当に。。。。本当に。。。。
今が見ごろなのかもしれません。

葉っぱや枝が勢いよく、モクモクと伸びて、
より一層、花の魅力を引き立ててくれてい
ます。La Table de Izumiの庭で、
今、一番目を惹くお花です。





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こちらは、アークトチス グランディス 。

シルバーの葉と、白い花が、上品ですよね。
秋口まで、次々に花を咲かせてくれるので、
長く楽しめるお花です。

別名「ブルーアイデージ」
花言葉は「若き日の思い出」だそうです。













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この他にも何種類か、そうっとそうっと・・・
ひそかに咲いてるお花もあります。


誰もが知ってる花でも、あまり知られてない花でも、
どこにでもある花でもない花でも、
花の世界では、みんな平等なのかもしれません。



しっとりと、梅雨に濡れながら、
佇んでる花たちを、どうぞ眺めにいらしてくださいね。
by sconeizumi | 2012-06-21 11:58 | お庭のコト。

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

昨夜は、台風の影響で大変な暴風雨でした。
みなさんのお住まいの地域は、被害はなかったでしょうか・・・!?

今日は、台風一過の空。
澄んだ綺麗な青空が広がっています。
今年一番の暑さになるそうなので、体調管理には
充分にお気をつけくださいね。

さて、今週もLa table de Izumiの
とっておきの商品を「LIVRE DE VERS」さんへ
お送りしております。


今週のコンフィチュール

c0245883_1342350.jpg<マンゴーブラックペッパー>

こちらで、 詳しくご紹介しております。
是非、ごらんくださいね♪

















今週のスコーン(下記の種類が1個ずつ入ったセットになっております。)

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<ココア>

ちょっぴり懐かしくも「ほっ・・・」とする、ココア。
ココアならではの優しい風味がお口の中
いっぱいに広がります。














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<レーズン>

ふっくらと戻したレーズンのやわらかな食感が
生地に馴染み、更に食感と風味を持たせる・・・。
これぞ、スコーンの代表的な組み合わせ!!!
Izumiにもファンが多いスコーンです。











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<ケシの実とレモン>

レモン風味満点!上品なスコーンにファン多し。
小さな青いつぶつぶはブルーポピーシードです。
ヨーロッパでは、ポピュラーな「青いケシの実」。
お口の中で楽しくはじけるプチプチとした食感を
お楽しみください。











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<ほうれん草>

ほうれん草のピューレをたっぷりと、生地に練り
こみました。素朴なスコーンの味わいの中に、ほ
んのりとほうれん草の風味。お野菜嫌いのお子
様にも大人気のスコーンです。












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<プレーン>

当店人気NO.1スコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。ホ
ロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールにも良く合います。












気になる商品がございましたら、是非お問い合わせして
みてくださいね!

今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
                    笑顔が溢れますように!
by sconeizumi | 2012-06-20 10:04 | 納品情報

6月のイベント2つ終了致しました。

スコーンカー以外での 初の出張イベント 
皆様に温かく迎えて頂き無事に終了致しました。
本当にありがとうございました。
ご報告遅くなりましたが 写真などUPさせて頂きます。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



じんわりとした味わい深いイベント やびな市 に参加をさせていただきました。

いわき市の皆様、大変お世話になりました。
お陰さまで 持参いたしましたスコーンも早々と完売致しました。
又お誘い下さり感謝しております。
次のイベントも楽しみに致しております。
お手伝いの 飛田さん&谷中さん ご苦労様でした。
スタッフの皆様、本当にありがとうございました。

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そして、もうひとつ。
6月2日「MARCHE de Coulevrs 」~ニコタマ ナチュラルマーケット~にも
参加させて頂きました。

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今回は、スコーンカーではなく、テントでの販売でしたが、いつも来て下さるお客様に
「Izumiさんですよね?」とお声をかけて頂いたり、通販でご購入してくださってるお客
様もいらしてくださったりと、みなさんにお会いできて本当に楽しい時間を過ごさせて
頂きました。


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中庭を使ったマルシェは、お子さん連れや
女性のお客さまで賑わっていて、BGMに
生演奏が流れ、とてもいい雰囲気!
誰もが気軽に、お買いものできるのもこの
イベントのいいところです。
(出店者のみなさんのセンスあふれるブー
スも見もの!)

こちらも、お陰さまで、早々にスコーンが
完売になりました!
ありがとうございました!

担当は、La table de Izumi の通販担当 新井さん
そして、元スタッフの 岡ジュン。 

二人とも お疲れ様でした。ありがとう。

またイベントスタッフのみなさん、
お世話になりました。ありがとうございました!




これからも、La Table de Izumiのスコーンとコンフィチュールをできるだけ
沢山の方に知って頂けたら・・・と思っております。
イベントに出展する際には、こちらで告知させて頂きますので、お近くにお越
しの際には、是非お立ち寄りくださいね!
by sconeizumi | 2012-06-14 10:47 | イベント

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

梅雨らしいお天気が続いていますね。
気温も安定してないので、体調を崩されてる方も
多いのではないのでしょうか?

今週は、栄養価の高いものや、ビタミンが多いものを
セレクトして、「LIVRE DE VERS」さんへ納品させて
頂きました。是非、お試しくださいね!


今週のコンフィチュール

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<マンゴーキウイ>
トロピカルでフルーティな味わいの
コンフィチュール。
こちらで詳しく説明させて頂いてお
ります。→ 














今週のスコーン(下記の種類が1個ずつ入ったセットです。)

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<全粒粉>
ビタミンとミネラル、繊維も豊富!
お米に例えるなら「玄米」。栄養が
いっぱいなのも納得です。
プチプチとした食感が特徴であり、
芳ばしくて楽しいスコーン。
「全粒粉」にはまる!」そんな方も
続出です。











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<ピーナッツ>
濃厚なピーナッツバターをたっぷり
と練りこみ薄皮きのピーナッツを砕
きながら混ぜ入れました。
ボリュームのあるマッタリとした感じ
の生地とピーナッツの歯ごたえ、ピ
ーナッツの芳ばしさや香りもお楽し
みください。











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<オレンジ>
フレッシュなオレンジを丸ごと使用。
オレンジの皮を細く長く切り、練りこ
むことでより一層、フレッシュ感と香
りが増しました。爽やかさいっぱい
のスコーンをどうぞ!













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<かぼちゃ>
かぼちゃの美味しさをピューレ状に
して滑らかに生地へ混ぜ込みました。
お口へ入れた時に広がるホックリとし
たかぼちゃの風味とやさしい甘さが大
人気!ビタミンカラーの元気色スコー
ンです。












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<プレーン>

当店人気NO.1スコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。ホ
ロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールにも良く合います。











今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
                    笑顔が溢れますように!
by sconeizumi | 2012-06-13 15:46 | 納品情報

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

6月に入り、入梅の予報も聞こえてくるようになりました。

あまり良いイメージではない梅雨の時期ですが、
四季折々の美しい風景がある日本だからこそ 
やってくるこの雨の季節。

そんな梅雨の時期にしか見えない風景もあると思うと、
出かけるのもちょっとだけ億劫ではなくなるかも
しれません。。。


さて、今週も「LIVRE DE VERS」さんへ、
当店お勧めのコンフィチュールとスコーンを
納品させて頂きました。

今の時期しか味わえないものもございますので、
どうぞ足を運んでみてくださいね。


「今週のコンフィチュール」

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<ロゼッタ>

バラの季節限定のコンフィチュール。
毎年、この「ロゼッタ」が出来上がる
のを楽しみして下さるお客様も沢山
いらっしゃいます。 薔薇の花びらの
上品な香りとローズヒップの大人っぽい
酸味が特徴で、 地元の苺(バインベリー)を
加え、真紅に咲き誇る薔薇の華やかさを
表現しました。

いつものお茶の時間を少しだけ優雅にして
くれるコンフィチュール。

バラ好きの方へのプレゼントにも
ぴったりです。




「今週のスコーン」・・・・・(下記の種類が1個ずつ入ったセットです。)

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<きなこ>

きなこには、上質の植物性の
たんぱく質がたっぷり含まれて
います。粉の味が特に際立ち、
きなこならではの「ほっ」する風味は
格別です。きなこ好きにはたまらない
スコーンです。











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<アールグレイ>

時間をかけて濃いめに煮出した
アールグレイのミルクティを生地に
たっぷりと練りこみました。もちろん
茶葉にも練りこんであります。
ベルガモットの芳ばしい香りは、
アールグレイならでは!
優しくて上品な味をお楽しみください。










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<バナナ>

ピューレ状にしたバナナをたっぷりと
生地に練りこみました。新鮮なバナナの
香りと甘みをお楽しみください。
かくし味のヨーグルトがフレッシュ感を
更にアップ!












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<抹茶>

温故知新。抹茶は、何故か、色々な食品と
コラボしてサラリと洗練された結果をだす。。。
Izumiの抹茶もなかなかのもの!
ほんのりとした苦味と清々しい風味。
ファン多き、抹茶スコーンです。












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<プレーン>

当店人気No.1のスコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。
ホロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールやお料理にもよく合います。














ひとつ。ひとつ。
心を込めて、お作りしている「スコーン」と「コンフィチュール」。

今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・。
by sconeizumi | 2012-06-06 10:19 | 納品情報


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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