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「季節限定のコンフィチュール」のご紹介

雨の多かった9月も明日で終わり。
いよいよ本格的な秋の到来ですね。
旬の味わいをギュッと詰め込んだ
コンフィチュール。
イズミならでは素材にこだわり、
丁寧に作り上げた味わいでご用意しています。


*季節限定のコンフィチュール

 〇「かぼちゃと発酵バターと岩塩
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〇「いちじくのコンフィチュール各種」
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   ・いちじくラズベリー
   ・いちじくと松の実 白ワインの香り
   ・里の秋
   ・いちじくオレンジ
   ・いちじくバナナ
 

〇「メイプルミルク
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〇「モンブラン
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 いちじくのコンフィチュールは、まもなく終了するものも
 ございます。ご予約、お取り置きもできますので、お気軽に
お問い合わせくださいませ。
by sconeizumi | 2016-09-29 15:20 | こだわりのコンフィチュール

「いちじくのコンポート」

秋を代表する果実の「いちじく」
契約農家さんから届く無農薬のいちじくを使った贅沢なコンポート。
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いちじく本来の優しい甘さと粒々の種の食感を大切にしながら、
コトコトと。そのあと、ひんやりと冷たくして、「いちじくとオレンジ」の
コンフィチュールをトロリと、かけました。
フレッシュなオレンジの香りと、いちじくの繊細な風味とその口当たり。
コンポートとコンフィチュールがお互いを引き立て合って、とても味わ
い深い仕上がりになりました。


旬のいちじくが食べれるこの時期にだけ、作れるこのコンポート。
ご来店の際には、是非、お試しくださいね!
by sconeizumi | 2016-09-22 15:15 | izumiのメニュー

「いちじくとトマトのペペロンチーノ」(期間限定)

旬の食材を使った期間限定の
パスタメニューは
「3種きのこの和風ペペロンチーノ」
こちらの
「いちじくとトマトのペペロンチーノ」
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まるで、夏の終わりと秋の始まりを感じさせるような味わい・・・。
トマトの酸味といちじくの食感にぴりりとくる程良い辛さが
あとをひく美味しさ。
彩りも鮮やかで食欲をそそります。
新鮮なお野菜と共にどうぞ。
(契約農家さんから届く無農薬のいちじくを使用しております。
天候などにより、いちじくの納品がない時には
こちらのペペロンチーノはご用意できない場合が
ございます。ご了承くださいませ。)

by sconeizumi | 2016-09-18 11:02 | izumiのメニュー

ハロウィン仕様になりました。

店内もハロウィンのディスプレイになりました。
黒をベースにフラッグやポンポン。
あちこちに飾られてるkuro*サンのクッション。
これから、少しずつその雰囲気も盛り上げていきますので
どうぞお楽しみに。
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そして、ハロウィンラッピングも承り中です。
こちらもkuro*さんのかぼちゃのイラストが付いた
イズミオリジナルのカード付き。
ハロウィンのムードをより一層盛り上げてくれる
ラッピングになってます。
ご予算やお好みに合わせてギフトにできますので
是非、お気軽にご相談くださいね。
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by sconeizumi | 2016-09-16 11:58 | 店内のコト。

キッチンスタッフ募集しています!

「イズミでは、キッチンスタッフを募集中です!」


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仕事の主な内容は、コンフィチュールの製作や、お料理の補助などですが、
調理の経験がなくても大丈夫ですので、
お気軽にお問い合わせください。



詳細は 090-9003-9733(店主 黒澤)まで
by sconeizumi | 2016-09-01 14:52 | お知らせ


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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