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季節のコンフィチュールを楽しむ為の「ガトーショコラセット」発売です。

イズミのコンフィチュールの中で 最も人気のあるバインベリーのコンフィチュールが
店頭に並び始めました。
その中のひとつ「バインベリーフランボワーズキルシュ」は、
契約農家さんから届く採れたてのバインベリーに
甘酸っぱさが特徴的なフランボワーズと
キルシュ(サクランボの蒸留酒)を加えた
華やかさと優雅さを感じさせるコンフィチュール。
この特別なコンフィチュールの美味しさをもっと皆様に届けたくて
La Table de Izumi特製のガトーショコラをご用意いたしました。

クーベルチュールのチョコレートをふんだんに使い、丁寧にしっとりと焼き上げた
ガトーショコラは、絶妙なほろ苦さと深みのある甘さが特徴的。
そこへ、「バインベリーフランボワーズキルシュ」をたっぷりとかけると、ベリーの酸味がショコラの甘さを
引き立たせ、ワンランク上の美味しさに!
この季節のプレゼントやお茶の時間にオススメのギフト商品です。

◆ガトーショコラ+フランボワーズキルシュのセット(店頭価格 2700円)
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◆ガトーショコラ(ハーフ)+スコーン3個+フランボワーズキルシュのセット(店頭価格 2300円)
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オーダー頂いてからお作りいたしますので、ご予約のみの販売となります。

予約受付   ~2/10(金)まで
ご注文日より4日目以降のお渡しとなります

オンラインストアでは、送料込みのセットで発売中です。
(他の商品も同梱できますので、大変便利です。)

店頭、オンラインストアとも、
バレンタインラッピングもいたしますので、お気軽にお申し付けください。
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Izumiのガトーショコラで、素敵なひとときをお過ごしくださいね。
by sconeizumi | 2017-01-31 14:48 | シーズンのギフト

2月の限定スコーン「ブラックココア&いちご」と「いちご」

1月の限定すこーんもご好評をいただきまして、今季分が完売になりました。
お買い上げいただきまして、ありがとうございました。
少し早いのですが、2月の限定すこーんを販売させていただきます。
2月の限定すこーんは
「ブラックココア&いちご」と「いちご」。
年間を通して最も人気のあるスコーンです。


   「ブラックココアといちご」
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ほんのりビターなブラックココアといちごの甘酸っぱさの組み合わせ。
その配合なども、Izumiならではの美味しさになるようにと、スタッフが
何度も試行錯誤し、味わい深いスコーンに仕上げました。






   「いちご」
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生のいちごを使ってしまうと、水分が出てしまう・・・。それでも、みんなの大好きな
いちごを使ったスコーンを作りたい!という思いから、時間をかけて色々とチャレンジ。。、
その結果、いちごの美味しさがギュッと詰まった天然の無着色のフリーズドライのいちごを
使用する事になりました。スコーンを頬張った瞬間から、いちごの甘酸っぱさとふんわりと
した香りが漂う、今の季節にオススメのスコーンです。

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バレンタインにも、季節の贈り物にもピッタリな2月のスコーン。
焼き立てのものをイズミのオリジナルキューブバックに入れてお渡しします。
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オンラインストアでは、送料込みの「限定すこーんセットも発売中です。
限定すこーんに合う、バインベリーのコンフィチュールもオススメですよ。

頬張るごとに、ふんわりと苺の香りが漂う・・・
みんなが笑顔になる「ブラックココア&いちご」と「いちご」のすこーん。
2月だけの特別な味わいを 是非!この機会にお召し上がりくださいね♪
by sconeizumi | 2017-01-31 12:10 | 自慢のスコーン

「バインベリーオレンジ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦産のバインベリーは、甘くて味が濃く、とてもジューシー。
そのバインベリーのしっかりした味わいの果肉と オレンジの果肉と果汁とを
たっぷりと合わせた「バインベリーオレンジ」。
イズミのコンフィチュールは、ペクチンを使用していないので、果物のフルーティさそのものの味を
楽しめるのが自慢ですが、このコンフィチュールはまさにその代表作といってもいいほど・・。
お口にいれた瞬間に広がる バインベリーとオレンジの果肉の弾けるような美味しさ!
甘酸っぱさと爽やかさの贅沢な味わいをたっぷりと感じられるコンフィチュールです。
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焼き立てのスコーンの上にたっぷりとのせて。
さっぱりとした味わいを楽しみたいならヨーグルトやレアチーズなどにも。
季節のフルーツなどと一緒にテーブルにのせれば、
一足早い春を楽しめる食卓になるかもしれません。


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春の贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールはご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
La Table de Izumi 029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2017-01-28 12:03 | こだわりのコンフィチュール

1/28(土)からの新メニュー

早いものでまもなく終わり。
寒さもより一層、厳しくなる時期になりました。
旬の食材を使って、心身共に温かくなるようなメニューを
ご用意致しましたので、是非楽しんでみてくださいね。

【ご馳走プレート3種】 各食数量限定です。

◇自家製ふわふわハンバーグ  
    トマトソースのハンバーグ(こんがりチーズのせ)
  
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  みんなが大好きなトマトソースのハンバーグにチーズをのせて
  より贅沢にアツアツに仕上げました。やわらかなハンバーグに
  トマトソースをたっぷりと絡めて食べる・・・。思わず、笑顔になる
  美味しさです。


◇自家製ロールキャベツ
   菜の花・くるみのソース コンソメ仕立て
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   自家製のロールキャベツをコンソメスープで煮込み、
  くるみを使ったオリジナルソースで仕上げました。
  旬が始まる菜の花を具材に使用してるので、季節の美味しさも
  楽しめます。また、ホクホク感があるじゃがいもと人参を入れる
  事により、見た目の彩りも鮮やかで食欲をそそる1品になっております。


◇自家製サックリ生地の具だくさんキッシュ
     サーモンと菜の花
 
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   サーモンと菜の花の色合いが春を感じさせるキッシュ。
   アパレイユに自家製べシャメルソースを加え、クリーミーな味わいに仕上げました。
   隠し味には、炒めたねぎと搾りたてのグレープフルーツを加え、
   甘みと爽やかさをプラス。
   本格的な春の訪れが待ち遠しくなるような美味しさです。


その他
◇そば粉のガレット
   菜の花と海老のガレット
◇パスタプレート
   葉玉ねぎのぺペロンチーノ(レモン風味)
◇スーププレート
   にんじんとトマトのポタージュ

以上が新メニューになりました。

定番のメニューと合わせて、お楽しみください。

お席のご予約とご一緒にメニューのご予約もできます。
お気軽にお問い合わせください。La Table de Izumi 029-274-5331
by sconeizumi | 2017-01-27 10:30 | izumiのメニュー

「にんじんとトマトのポタージュ」

季節限定のスープメニュー。
「にんじんとトマトのポタージュ」
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にんじんとトマトの味わいがお互いを引き立て合う
優しい味わいスープです。
お野菜嫌いなお子様でもこのスープなら、
どんどん食べれそう。。。
滑らかな舌触りも後をひく美味しさ!
ほっこり温まる人気の1品です。
スコーンとも抜群の相性なので、是非お試しくださいね。
by sconeizumi | 2017-01-27 10:30 | izumiのメニュー

La Table de Izumiの「バレンタインギフト」

1月も終盤に入り、街中ではバレンタインのディスプレィやニュースも
見かけるようになりました。
イズミでも、毎年ご用意しているバレンタインラッピング。
今年も早くからご好評いただいております。
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鳥のイラストは、クリスマスの時にも描いて下さってる増谷考紀さん。
優しさが溢れるイラストでバレンタインギフトの雰囲気を
より一層盛り上げてくれてます。
ギフトの内容は、お好みやご予算に合わせて
自由に組み合わせができますので、
お気軽にご相談くださいね。
by sconeizumi | 2017-01-26 11:12 | シーズンのギフト

「バインベリーカシス」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦の契約農家さんから届く、中まで真っ赤に完熟したバインベリー。
そのバインベリーのしっかりとした甘さをベースに個性豊かな味わいに作り上げる
コンフィチュール。
「バインベリーカシス」は、フレッシュな味わいのバインベリーに
弾けるような酸味のカシスを絶妙なバランスで合わせ、すっきりとした味わいになるよう
大切に作り上げた1品。
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それぞれの果肉の美味しさ。
深みのある甘みや酸味。
その贅沢さをじっくりと楽しめる
ちょっと大人な味わいのコンフィチュール。



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こうして、スコーンにのせて頂くのは、もちろんの事、
色もとてもきれいなので、いろんなシーンで活躍してくれそうです。
炭酸やカクテルで割ったり、ヨーグルトやデザートの仕上げに1スプーン加えるのも◎。
フルーツのフレッシュな味わいをより楽しみたい方にオススメの1品です。
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春の贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールのご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
La Table de Izumi 029-274-5331



by sconeizumi | 2017-01-20 13:38 | こだわりのコンフィチュール

若鶏のソテー(柚子バターソース)

人気のメニュー「若鶏のソテー」は、
イズミオリジナルソースでお召し上がり頂けます。
シェフが季節に応じて一番美味しく頂けるソースを
試行錯誤しながら作り上げているので、
その味わいは、お墨付き!
只今は、「柚子バターソース」。
柚子の香りとバターの風味が、こんがりと焼けたお肉の味わいを引き立てて
爽やかで贅沢な美味しさを楽しめます。
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新鮮なお野菜と共に、是非、お召し上がり下さいね。

その他、季節限定のメニューはこちらです。
by sconeizumi | 2017-01-19 12:21 | izumiのメニュー

苺の恋心(バインベリーのコンフィチュール)

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦産の契約農家さんから届く摘みたてのバインベイリーと
クーベルチュールのホワイトチョコを組み合わせたコンフィチュール
「苺の恋心」

新鮮なバインベリーのしっかりした果肉の甘酸っぱさと
ホワイトチョコの優しい甘さの味わいがベストな形で重なり合うように
大切に大切に作り上げました。
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一口食べるとわかるバインベイリー特有の香りと風味と
ホワイトチョコの濃厚な口どけ。
ピンクの色合いが、春の訪れを感じさせてくれる これからの季節に
ぴったりな1瓶です。
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焼き立てのスコーンに合うのはもちろんですが、
クロワッサンやクッキーなどのお菓子にのせても とても華やか。
春のお祝のテーブルや、贈り物などにもオススメです。
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店頭では、コンフィチュールのご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
ラッピングも致しますので、お気軽にご相談くださいませ。
(お取り置きもできます。)
La Table de Izumi 029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2017-01-18 10:21 | こだわりのコンフィチュール

「バインベリーフランボワーズキルシュ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦で採れるバインベリーは、大粒で、他の苺には
ない強い香りと、鮮やかな赤色が特徴的。完熟してから摘むので、
もちろん、その甘さもとてもしっかりとした味わいです。
まだまだ希少価値の高い 苺。
都内への出荷が多いため 地元のスーパーにもなかなか並びません。

有難い事に Izumiでは、
直接 農家さんから仕入れる お付き合いを10年以上続けています。
毎年、そんなバインベリーをふんだんに使い、
コンフィチュールを作っています。
濃厚で色鮮やかなコンフィチュール。
1つ1つの工程を大切にしながら作り上げている為、新鮮で元気なままの
バインベリーの味をたっぷりとお楽しみいただけます。
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バインベリーのコンフィチュールの中で、もっとも優雅で大人な味わいの
「バインベリーフランボワーズキルシュ」


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バインベリーのフレッシュな果肉とフランボワーズの粒々感。
そこへ、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)が入る事で、グッと上品な味わいに・・・。
特別で贅沢なひとときに、そして大切な人への贈り物にもオススメの1品です。



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もちろん、スコーンとクロテッドクリームにも、相性抜群!
たっぷりとのせた「バインベリーフランボワーズキルシュ」を
頬張ると、春を先取りしたような幸せな気分に・・・。
(コンフィチュールはご試食もできますので、お気軽にお申し付けください。)
La Table de Izumi 029-274-5331



オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2017-01-15 10:30 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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