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ブロッコリーのポタージュ

季節限定のスープ。
只今のメニューは「ブロッコリーのポタージュ」
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ポタージュ特有のクリーミーさが、ブロッコリーの風味と相まって
優しい味わいに・・。
若葉のような色合いもまさに今の季節にピッタリ。
スコーンを沢山食べたいので、お料理のボリュームは控えめに・・
という方にお勧めのメニューです。
契約農家さんから届くフレッシュなお野菜と共に
どうぞたっぷりとお召し上がりください。


by sconeizumi | 2017-04-29 10:02 | izumiのメニュー

「メヌエット」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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今年も黄色いつる薔薇をイメージしたコンフィチュール
「メヌエット」が発売になりました。
甘く香り立つバナナと爽やかなオレンジの果肉のコンビネーション。
さりげなく忍ばせてある薔薇の花びらの香りと風味は
あくまでも上品に最後にお口の中に残ります。
(こちらも製作本数が大変少ない商品です。)
クリームの優しい色合いと、上品な甘さが人気で毎年楽しみにしている
お客様も沢山いらっしゃいます。
薔薇が好きな方へのプレゼントにもオススメですよ。
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限定数ですので、お早めにどうぞ。
店頭ではお取り置きも可能です。

by sconeizumi | 2017-04-28 15:19 | こだわりのコンフィチュール

GW中のご予約につきまして。

明日から待ちに待ったGW。
遠出される方も多いのではないでしょうか。
イズミにも毎年、遠方から沢山の方がご来店されます。
本当にありがたい事です。
お待たせする時間もあるかと思いますが、
イズミでしか味わえないひとときを
どうぞ、ごゆっくりとお楽しみください。

*GW中は、多くのお客様に、よりスムーズにお食事を
 楽しんでいただく為に、お席のご予約はご遠慮いただいて
 おります。満席の場合は、店内の受付にてお名前を
 お聞き致しまして、お待ちいただくようになりますので
 ご理解の程、どうぞよろしくお願い致します。
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スコーンなどは、お持ち帰りもご利用頂けます。
お電話でご予約いただけますと、お待たせせずにお渡しが
できますので、是非ご利用くださいませ。


*GW中、イズミから車で数分の「ひたち海浜公園」では、
 ネモフィラが見頃のようです。
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皆様にとって楽しいGWになりますように・・。


by sconeizumi | 2017-04-28 11:22 | お知らせ

4月~5月 休業日のお知らせ

4月3日(月) 10日(月) 17日(月) 24日(月)

5月1日(月) 8日(月)~12日(金) 15日(月)
  22日(月) 29日(月)

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。




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by sconeizumi | 2017-04-22 12:39 | 休業日のお知らせ

「ひたち海浜公園」のネモフィラ

イズミから車で数分の「国営ひたち海浜公園」。
昨日、スタッフが散歩がてら、
写真を撮ってきてくれました。
チューリップや水仙は、終わりを迎えているようですが、
まだまだ綺麗に咲き誇っているようです。
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そして、最も人気のあるネモフィラの丘!
こちらは、7分咲きぐらい。
それでも見応えがありますね。
(GW頃に満開を迎えそうです。)
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海浜公園にお越しの際には、是非、イズミにも
お立ち寄りください。
お持ち帰りのスコーンは、お電話でご予約頂けますと、
お待たせする事なくお渡しができます。
自然に癒されながら、スコーンを頬張るのもオススメですよ。
by sconeizumi | 2017-04-21 11:48 | ご近所情報

「GOLD RUSH」

イズミの定番コンフィチュールの中でも
リピーターの方が多い
「GOLD RUSH」
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角切り林檎の食感と 
リズミカルな歯ごたえのクルミ。
そして、レーズンの芳醇な香り。
それらにラム酒を加えて、
ちょっぴり大人な味わいにまとめました。
隠し味には、シナモンを。
香りと食感の両方を味わえる
コンフィチュールです。
クリームチーズと混ぜると、
とても風味豊かなディップに。
パーティやおもてなしの1品にも
おススメです。
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こちらのコンフィチュールは
オレンジとグレープフルーツのマーマレード
カシス・オレンジ」と共に
3/28発売のファッション雑誌「CLASSY.」で
ご紹介頂きました。
4/30(日)までオンラインストアでも
発売しております。
この機会にどうぞお試しくださいませ。
by sconeizumi | 2017-04-21 11:21 | こだわりのコンフィチュール

カシスオレンジ

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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イズミの定番のコンフィチュール
「カシスオレンジ」

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食感にも爽やかなその味わいとオレンジならではのフレッシュさを
感じていただきたいから、手包丁で皮を細く細くピール状に・・・
もちろん、オレンジの果肉や果汁もたっぷり入れて・・・
カシスの酸味と絶妙な配合で、大切に仕上げていくコンフィチュール。


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スイーツや、ヨーグルトなどは、もちろんの事、
お酒や炭酸水などとの相性抜群です。
まずは、一口召し上がって、
その美味しさの可能性と想像を膨らませながら、
自分なりの組み合わせを発見するもの楽しいかもしれませんね。


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3/28に発売されたファッション雑誌「CLASSY.」でご紹介頂いたコンフィチュール。
紙面掲載にあたり、オンラインストアを小さくオープンして、販売もしております。
(ご注文は、4/30が締め切りとなります。)

店頭では、ご試食、ご予約も承っておりますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
by sconeizumi | 2017-04-20 12:12 | こだわりのコンフィチュール

母の日ギフト

イズミでは、今年も母の日ギフトをご用意しております。
スコーンや紅茶、コンフィチュールをお好みで組み合わせ頂いて
ギフトに致します。
アーティスト増谷考紀さんがイズミの為に
描いて下さったイラストを添えて・・・。
お母さんへの感謝の気持ちが伝わるお手伝いをさせて頂きます。
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店頭では、コンフィチュールのご試食、予約なども承っております。
ご予算や組み合わせなど、お気軽にご相談くださいませ。
ラッピングは、お時間を頂く場合がございますので、
お電話での事前ご予約がおススメです。
また、配送も承っております。
母の日ギフトの配送の最終受付は5/7(日)となりますので、
予めご了承くださいませ。
by sconeizumi | 2017-04-18 12:23 | シーズンのギフト

4月限定すこーん「さくら」と「よもぎあんこ」

Izumi周辺の桜も満開になりました。
春風の中でのお花見やお散歩も大変気持ちがいいですね。
植物達の息吹きを感じながら、頬張りたい今月の限定すこーん
「さくら」と「よもぎあんこ」。
今の季節にぴったりな美味しさです。

「さくら」
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大人気のさくらのすこーんは、今月も登場です!
いちごチョコの甘い香りと味わいに
塩漬けしてある桜の花びらを スコーンの生地に混ぜて程よいくらいの塩味に調整.。
ほのかな桜の風味がほんのりと効いてるスコーン。本物の桜の花びらならではの
和菓子の桜餅にも似た 上品な香りです。



「よもぎあんこ」
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スコーン職人さん曰く、Izumiのスコーンの中で、一番手が込んでるスコーンだそうです。
よもぎペーストの配合や、あんことそれを包み込む生地とのバランス。
お客様が頬張ったときの満足感を 第一に考えながらお作りしてるスコーン。
普段スコーンなどを召し上がらないご年配の方にもオススメです。

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毎月限定のスコーンは、通常のスコーンよりも、多くの材料を使っています。その為、
ひとつひとつの作業工程に時間がかかり、大変申し訳ございませんが、あまり数を
お作りする事ができません。店頭に並ぶ、数も限られてしまいますが、ご予約を頂け
れば、お取り置きも可能ですので、是非、お問い合わせくださいね。
by sconeizumi | 2017-04-14 13:07 | 自慢のスコーン

お花達が見頃です。

お天気のいい日が続き、桜の花も満開になりました。
イズミ近くには、桜を眺められる公園も多いので、
スコーンを持って、お散歩にでかけるのもいいかもしれません。
風にふわりと揺れる情緒溢れる桜。
今だけの贅沢な時間です。
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そして、イズミの小さな庭の花達も元気に咲き始めています。
優しい雰囲気の花達が皆様をお迎えしていますので、
ご来店の際には、どうぞ眺めていって下さいね。
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by sconeizumi | 2017-04-14 10:18 | お庭のコト。


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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