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中学生職場体験 那珂湊中 (8/22~23)

今年も那珂湊中より女子1名が
職場体験に来てくれました。
一人で参加というのは、
とても心細かったと思いますが、
最初の挨拶から、元気な声が出ていたので、
頼もしい感じがしました。

イズミでの職場体験では、
毎回、スコーンの製作から接客まで、
一通りの作業を体験してもらいます。
ひとつひとつの仕事の重要さはもちろんのこと、
スタッフとのやりとりもとても大切な仕事のひとつなので、
作業によって、担当スタッフも変わったりもします。
そして、体験最終日には、各担当のスタッフと一緒に
終礼をし、感想などを伝え合います。
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今回も慣れない事ばかりで、大変だったと思いますが、
最後までハキハキと元気よく頑張ってくれました。
みるみるうちに手際が良くなってく姿に
スタッフも驚いたくらいです。
これからも、イズミでの体験を生かして
学校生活頑張って下さいね。
本当にお疲れ様でした。








by sconeizumi | 2017-08-26 11:45 | 店内のコト。

オンラインストア便り / 初秋のおすすめラインナップ

残暑が厳しい8月後半。
夏の疲れが出てくる時期。
イズミの美味しいものでひと息ついて
いただけたら・・と思います。
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◆コンフィチュール
 当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きの
 ある贅沢な味をお届けしたいという私達のコダワリから、
 1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
 また2種類の果物を合わせる事により、
 まるで新感覚のデザートのようなフルーティな味わいも
 お楽しみ頂けます。

 ●桃のコンフィチュール(なくなり次第、今季終了です。)
  http://scone-confiture.ocnk.net/product-list/80
  常陸大宮市の契約農家さんの桃を使用。
  ジューシーな果肉の味わいをお楽しみ頂けます。
  ○桃とラズベリー
  ○真夏の昼下がり(桃×オレンジ×ダージリン)
  ○桃と白ワイン ミントの香り /SOLD OUT
  ○桃とバニラ /SOLD OUT
 ●いちじくのコンフィチュール
  http://scone-confiture.ocnk.net/product-list/81
  潮来市の契約農家さんのいちじくを使用。
  いちじく特有の甘くとろけるような味わいが人気です。
  ○いちじくオレンジ
  ○いちじくラズベリー
  ○里の秋 / まもなく登場です。
  ○いちじくバナナ / まもなく登場です。
  ○いちじくと松の実 白ワインの香り
 ●定番のコンフィチュール
  ○オレンジとグレープフルーツのマーマレード(数量限定)
   http://scone-confiture.ocnk.net/product/32
   店頭で最も人気の高いコンフィチュール。
   オレンジとグレープフルーツのピールは
   手包丁でカットしているので細さが違います。
   柑橘系の爽やかさとフルーティーさ。
   果汁感溢れる1品です。

・・・・・・・・・・・・・

◆スコーン
 厳選した材料を使って、機械を使用せず
 全て手作業で製作しています。保存料、香料、着色料は
 一切使用していないので、お子様でも安心して
 お召し上がり頂けます。

 ●9月限定すこーん&9月限定すこーんセット登場しています!
  http://scone-confiture.ocnk.net/page/50
  9月限定すこーんは「いちじくパイン」と「そばくるみ」。
  秋の訪れを感じるような2種類のすこーん。
  ティータイムや贈り物にもオススメです。

 ●5種類のスコーンセット
   http://scone-confiture.ocnk.net/product/595
  人気のスコーン5種類が入ったセット。
  5個入り、10個入りがございます。


・・・・・・・・・・・・・
  「お知らせ」
  イズミ(店舗)は8/28~9/1より夏休みを頂きます。
  オンラインストアにおきましても
  返信が遅れる場合がございます。
  ご迷惑をおかけ致しますが、
  どうぞよろしくお願い致します。
   






by sconeizumi | 2017-08-25 15:30 | オンラインストア便り

明日8/26からの新メニュー

ご馳走プレートが明日から新メニューになって登場です。
初秋ならではの味わいを是非、お楽しみください。


~毎日数量限定のご馳走プレート 3種~

【自家製ふわふわハンバーグ  きのこの和風ソース】
  しめじや椎茸などのきのこをたっぷりと使った
  懐かしい味わいの和風ソース。
  ふっくらとしたハンバーグにたっぷりと。
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【自家製ロールキャベツ 山ごぼうとしめじのコンソメ仕立て】
じっくりと煮込んだ自家製のロールキャベツに、
具材にはごぼうとしめじを加え
スープは生姜風味のコンソメ仕立てにしました。
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【自家製サックリ生地の具だくさんキッシュ  
   舞茸とエビ さつまいものキッシュ】
舞茸とエビ、さつまいもをキッシュの中に詰め込んで、
こんがりと秋色に焼き上げました。
それぞれの風味や食感を大切にしながら、
とても親しみやすい味に仕上げています。
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その他、「三種キノコの和風ペペロンチーノ」「茄子のポタージュ」
     「いちじくとベビーリーフのバルサミコソースのガレット」
     が期間限定メニューです。

お席のご予約も承っておりますので、是非お気軽にお問い合わせください。
     平日 10:00~12:00 と 18時以降
     土日(祝日)  18時以降が ご予約できる時間帯でございます。
   (*8/28~9/1は夏休みをいただきます。)

     お電話は、La Table de Izumi 029-274-5331まで。


皆様のお越しをお待ちしております。
by sconeizumi | 2017-08-25 15:27 | izumiのメニュー

8月~9月の休業日

8月7日(月) 14日(月) 21日(月)

8月28日(月)~9月1日(金)まで夏休みを頂きます。

9月4日(月) 11日(月) 19日(火) 25日(月)

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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by sconeizumi | 2017-08-25 10:13 | 休業日のお知らせ

「いちじくオレンジ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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契約農家「長谷川農園」さんより届くいちじくは
とろけるように甘く、皮まで食べられるほどの柔らかさ。
このいちじくを食べて いちじくの本当の美味しさを知った方も
多いと聞いています。
そんな上質のいちじくを際立たせるように
イズミならでのこだわりで仕上げたコンフィチュール。
「いちじくオレンジ」
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赤い粒つぶの食感が特徴のいちじくに、オレンジを加えたら
その相乗効果で、フレッシュな味わいがよりパワーアップ!
オレンジの爽やかな風味が、いちじくの優しく上品な甘さを
ふんわりと包み込み、色も味わいも可愛らしい1品になりました。
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毎年、大変人気のあるいちじくのコンフィチュール。
店頭では、ご試食、ご予約もできますので、
お気軽にお申し付けください。

遠方のお客様には、オンラインストアがおススメです。

by sconeizumi | 2017-08-24 15:52 | こだわりのコンフィチュール

「いちじくと松の実 白ワインの香り」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

契約農家さんから届く完熟のいちじくの
美味しさをそのまま味わっていただきたいから
煮詰める時間は短めに・・・。
とろりとした果肉と粒々の食感の
贅沢さを楽しめる1瓶です。
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白ワインが爽やかですっきりと
そして、大人っぽく・・・。
アクセントの松の実もポイントになり、
デザートばかりではなく
お酒の席にも合うコンフィチュール。
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この機会に是非お楽しみください。
店頭では、ご試食ご予約もできます。
お気軽にお問い合わせください。
029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。
http://scone-confiture.ocnk.net/


by sconeizumi | 2017-08-22 14:53 | こだわりのコンフィチュール

快気祝いのギフト

季節がら、ギフトのご注文を多く頂いております。
先日も快気祝いのご依頼を承りました。
コンフィチュールの3本セットという
ご要望でしたので、お客様とご相談しながら、
季節のもの、定番のものはもちろんの事、
フルーツの種類や色のバランスも考えて
ご提案させて頂きました。
私達にとっては、このお選びしている時も
とても楽しい時間です。
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ラッピングもひとつひとつ心を込めて
ご準備させていただき、お客様に無事お渡しする事が
できました。
ご注文いただきましてありがとうございました。

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ギフトのご注文は、常時承っております。
ご予算、お好みに応じて、ご用意できますので
お気軽にご相談下さいませ。
(コンフィチュールは、ご試食をしながら、
ご検討ができますよ。)








by sconeizumi | 2017-08-22 10:39 | 店内のコト。

いちじくラズベリー

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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今年も潮来市の契約農家長谷川さんからいちじくが届きました。
長谷川さんのいちじくは、完熟してから収穫するので、
実が大きくて、味も濃く、
果肉がしっかりしているのが特徴です。
とろりとした口当たりと種の粒々感・・。
そんないちじくの風味を大切にしながら、
いちじくに合う果物を厳選して、丁寧に作り上げたコンフィチュール達。
その中で、見た目にも味わいにも一番インパクトのある

「いちじくラズベリー」
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いちじくの独特な甘さと食感、ラズベリーの酸味のある粒々感が
まるで、新しいフルーツを食べてるような感覚・・・。
お菓子やデザートに添えると、華やかで贅沢な美味しさを
楽しめます。
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いつもとは、ちょっと違ったいちじくの楽しみ方が
気軽にできるコンフィチュール。
美味しいいちじくが入荷するまでの期間限定です。


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店頭では、ご予約もできますので、お気軽に
お声をおかけください。

オンラインストアでも発売中です。


by sconeizumi | 2017-08-19 12:42 | こだわりのコンフィチュール

8'さんにクッションをリメイクして頂きました。

作家の8’さんに作って頂いた
クッション。
イズミがオープンした
当初からずっとソファでお客様をお迎えしています。
皮や糸や布を使ってるので、
長く使う程に味わいが出てきて
風合いもでてきました。
それでも、どうしてもほつれてしまったり、
傷んでしまう箇所が出てきてしまったりしたので、
今回、8’さんにお願いしてリメイクして頂きました。
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馴染んでるところはそのままに
丁寧に愛情を込めてお直しして頂いたのが
伝わるクッション。
長く使っていくものだからこそ
大切にしていきたいと
改めて感じました。


8’さん、お忙しいところありがとう
ございました。


by sconeizumi | 2017-08-18 14:20 | 店内のコト。

ブリンク・ベースさんのイベント「夏のアヤメまつり」にてイズミのコンフィチュールを限定販売しています。


今年も、表参道にある眼鏡のセレクトショップ、
ブリンク・ベースさんのイベントにあわせて
イズミのコンフィチュールを期間限定で
販売いたしております。

『夏のアヤメまつり』
日程:2017年8月11日(金)~31(水)
会場:ブリンク ベース (東京・表参道)

ayame | アヤメの人気メタルフレームを中心として、
    2017SS新作、定番モデルもご紹介します。
     ぜひこの機会に店頭でお試しください。


●ご購入頂けるコンフィチュール。
『桃と白ワインミントの香り』 茨城県常陸大宮市の契約農家さんから
 届いた桃を丁寧にカットし、果肉とジューシーさを大切にしながら
 丁寧に作り上げたコンフィチュール。白ワインで大人っぽい味わいに。
 
『ブルーベリーバナナ田舎風』定番のコンフィチュールの中でも
 幅広い年齢層に人気のコンフィチュール。バナナ特有の甘さ×
 ブルーベリーの酸味の相性の良さを是非お楽しみください。

限定6本ずつ。
限定パッケージで販売中です。
(ご試食もできます。)

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素敵な眼鏡をアレコレと眺めながら、
コンフィチュールもお試し頂けると大変嬉しいです。




by sconeizumi | 2017-08-17 11:32 | お知らせ


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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