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「Sweet Sweet チョコバナナ」(チョコレートコンフィチュール)

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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スライスしたバナナをじっくりと煮詰め、濃厚で深い味わいのクーベルチョコと合わせた
コンフィチュール「Sweet Sweet チョコバナナ」

バナナのとろりとした食感が残るように、
そして、チョコレートの風味を最大にいかせるようにと、
キッチンチームが1工程1工程を じっくりと大切に仕上げていきます。


まずは、その味わいを1スプーン。
バナナとチョコレートは、相性抜群とわかっていても、
予想以上の美味しさと風味に驚かれる方も多いコンフィチュール。
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焼き立てのスコーンに「Sweet Sweet チョコバナナ」をたっぷりとのせ、
温めるとあつあつに溶けて、冬に嬉しいスイーツに!
(その絶品の美味しさは、スタッフのお墨付き!)

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パンやクッキーにデコレーションするのもオススメです。
Izumiならではのバナナ×チョコレートの味を、是非、堪能してみてくださいね。

店頭では、ご試食、ご予約もできますのでお気軽にお問い合わせください。
スコーンや紅茶などと合わせて、クリスマスプレゼントなどオススメですよ。
(La table de Izumi 029-274-5331)


オンラインストアでも発売中です!
by sconeizumi | 2017-12-15 13:57 | こだわりのコンフィチュール

「ないしょのキ・モ・チ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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冬の到来と共に、チョコレートコンフィチュールをお買い求めに
いらっしゃるお客様が多くなります。
Izumiのチョコレートコンフィチュールは、どれもが濃厚ですが、
組み合わせるフルーツによって、全く味わいの違う美味しさになるので、
何種類かまとめ買いをされる方もいらっしゃるほど。
このコンフィチュールは、チョコレートコンフィチュールの中でも、リピーター様も多い、
「ないしょのキ・モ・チ」


ブルーベリーの酸味が最大限に活きるようにじっくりと煮詰め、
丁寧に刻んだチョコレートを少しずつ混ぜていきます。
その入れるタイミングや、火加減で、舌触りが微妙に変わってくるので、
キッチンスタッフもかなり気合いを入れて作り上げます。

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ブルーベリーの粒々の食感がアクセントになっていて
その美味しさは、まるでフルーティな生チョコレート!
口どけの滑らかさも、特徴的です。


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焼き立てのスコーンは、もちろんの事
サクサクのパイ生地やクロワッサンにもピッタリ!
またアイスリームにも添えてあげると、ワンランク上のデザートになりオススメです!

店頭では、ご試食、ご予約もできますのでお気軽にお問い合わせください。
スコーンや紅茶などと合わせて、クリスマスプレゼントなどオススメですよ。
(La table de Izumi 029-274-5331)


オンラインストアでも発売中です!
by sconeizumi | 2017-12-12 11:13 | こだわりのコンフィチュール

「ベリーに恋して」(チョコレートコンフィチュール)

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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ブルーベリーとクーベルチュールの
ホワイトチョコを組み合わせた
チョコレートコンフィチュール「ベリーに恋して」。
材料は、シンプルですがそれゆえに、
チョコレートを入れるタイミングや火加減、
味の仕上がりも かなり難しいコンフィチュールです。

ホワイトチョコレート特有の可愛らしい甘さの中に 
酸味のあるブルーベリーが
優しく溶けてるような味わいが特徴的。
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季節のフルーツや、焼き菓子などに
このコンフィチュールを少し加えるだけで、
グレードアップにする美味しさになりそうです。

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もちろん、やきたてのサクッとふんわりと
焼けたスコーンとは、相性抜群!
クロテッドクリームと一緒にのせれば、
思わず誰もが笑顔になる事間違いなし!
冬だからこそ、しみじみと味わいたい
チョコレートのコンフィチュールです。

店頭では、ご予約もできますので
お気軽にお問い合わせください。
スコーンや紅茶などと合わせて、
クリスマスプレゼントなどオススメですよ。
(La table de Izumi 029-274-5331)

オンラインストアでも、発売中です!
by sconeizumi | 2017-12-09 11:26 | こだわりのコンフィチュール

「snow white ラズベリー」(チョコレートコンフィチュール)

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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チョコレート系のコンフィチュールの中でも
特に人気の高い「snow Whiteラズベリー」。

クーベルチュールのホワイトチョコとラズベリーを組み合わせたコンフィチュール。
チョコの濃厚なコクと甘さ、そして、ラズベリー特有の酸味・・・。
とろりと煮込む時間の火加減も、熟練されたIzumiのキッチンチームの技。
じっくりと慎重に作り上げながら、特別な美味しさに仕立てます。
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色合いもかわいいので、クリスマスプレゼントにもされる方も多いコンフィチュール。
焼き立てのスコーンにクロテッドと「snow whiteラズベリー」を
たっぷりとのせると、ちょっぴり贅沢な冬のスイーツ。
暖かいお部屋で、ホッと一息つきながら、頂きたい美味しさです。
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店頭では、ご試食、ご予約もできますのでお気軽にお問い合わせください。
スコーンや紅茶などと合わせて、クリスマスプレゼントなどオススメですよ。
(La table de Izumi 029-274-5331)

オンラインストアでもお取り扱い中です。



by sconeizumi | 2017-12-08 11:51 | こだわりのコンフィチュール

若鶏のソテー(トマトクリームソース)

イズミの定番メニュー
「若鶏のソテー」
期間限定のソースはトマトクリームソース。
ふっくらとジューシーなお肉を
引き立てる自家製のトマトソース。
ほんのりとニンニクを効かせてるので
食欲をそそります。
もちろん、スコーンとの相性も抜群ですよ。
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お席のご予約は 平日10時~12時 と 18時以降
        土日祝日    18時以降 です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。



by sconeizumi | 2017-12-06 12:34 | izumiのメニュー

「ゆずとはちみつのマーマレード」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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「ゆずとはちみつのマーマレード」


まずは、柚子の苦味を取る為に何度も何度も煮こぼす事から始まって、
種を取ったり、手包丁で皮を千切りにしたりと、
いくつもの工程をこなしながら
じっくりと作りあげるコンフィチュール。
ゆずの爽やかな香りとはちみつのまろやかな甘さを
ギュッと1瓶に詰め込んだ、冬限定の美味しさです。

蓋を開けた瞬間に広がるゆずのほとばしるような香り。
食べてみるとわかるゆずのピールの歯ごたえと、果汁の瑞々しさと
やさしいはちみつの甘さ。


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寒さで曇る窓ガラスと、ストーブ。
温かいブランケットに、好みの紅茶。
そんなティータイムの傍にそっと置きたいコンフィチュール。


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お好きな甘さの紅茶に、1スプーン入れるとゆず紅茶に。
シャーベットにのせてあげると、フレッシュなゆずの香り漂うちょっぴり贅沢なデザートに。
もちろん、焼き立てのスコーンや、ヨーグルトとも相性抜群なので、
冬のテーブルでは、大活躍してくれる1品になりそうです。


店頭では、ご試食、ご予約もできますのでお気軽にお問い合わせください。
スコーンや紅茶などと合わせて、冬の贈り物などにオススメですよ。
(La table de Izumi 029-274-5331)

オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2017-12-05 12:57 | こだわりのコンフィチュール

「りんごシナモンバニラ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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Izumiのキッチンでは、冬限定の
美味しいコンフィチュールがぞくぞくと出来上がっていきます。
寒くなって、温かいものが欲しくなったときに、
是非、傍に置いておきたいコンフィチュール。
今日は、そんな日にオススメの「りんごシナモンバニラ」のご紹介です。
茨城県常陸大宮市の契約農家さんから仕入れてるりんごを使用。
(果汁が豊富で味のバランスもよい「ふじ」の品種を主に使っています。)
そのりんごを丁寧にスライスして、シナモンとバニラをバランスよく配合し、
コンフィチュールに仕上げました。その美味しさは、まさにアップルパイそのもの。
りんごのジューシーさと歯応え、甘く優しい味わいのバニラの風味・・・。
お茶の時間が待ち遠しくなるようなそんなコンフィチュールです。



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もちろん、焼き立てのスコーンとは相性抜群。
りんごの甘くてフルーティな味わいが
スコーンの芳ばしさを引き立ててくれるよう・・・。
もちろん、ヨーグルトや紅茶にも◎。
ちょっと寒い日には、パイ生地と一緒に焼き上げるのもオススメです。
冬のティータイムには、かかせないコンフィチュール。
贈り物にも最適ですよ。




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店内では、ご試食もできますので、
お気軽にスタッフまでお申し付けください。
ご予約も承ります。(029-274-5331

オンラインストアでも限定数で発売しております。

by sconeizumi | 2017-12-01 10:53 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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