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「バインベリーグレープフルーツ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦の契約農家さんから届く摘みたてのバインベリー。
そのフレッシュで味の濃いバインベリーと爽やかな味わいのグレープフルーツとを
組み合わせたコンフィチュール「バインベリーグレープフルーツ」。
バインベリーとグレープフルーツそれぞれの果肉の美味しさを際立てさせたい為、
さらりとした感じに仕上げました。(ペクチンは使用しておりません。)
その為、スイーツや飲み物に入れても、しっかりとその果肉やフルーティさを感じられるコンフィチュール。

白ワインやハチミツも加えてあるので、更にスッキリと深みのある
味わいも感じていただけると思います。
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焼き立てのスコーンとの相性はもちろんのこと、
フルーツサラダや、ヨーグルトなどにも。
フルーツが足りてないと感じる日などに1スプーン加えるだけで
元気になれるコンフィチュールです。

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春の贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールはご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
(期間限定で、バレンタインの無料ラッピングサービス中です。)

オンラインストアでもお取り扱いしております。




by sconeizumi | 2018-01-18 15:30 | こだわりのコンフィチュール

「バインベリーオレンジ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦産のバインベリーは、甘くて味が濃く、とてもジューシー。
そのバインベリーのしっかりした味わいの果肉と オレンジの果肉と果汁とを
たっぷりと合わせた「バインベリーオレンジ」。
イズミのコンフィチュールは、ペクチンを使用していないので、
果物のフルーティさそのものの味を
楽しめるのが自慢ですが、
このコンフィチュールはまさにその代表作といってもいいほど・・。
お口にいれた瞬間に広がるバインベリーとオレンジの果肉の
弾けるような美味しさ!
甘酸っぱさと爽やかさの贅沢な味わいをたっぷりと
感じられるコンフィチュールです。
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焼き立てのスコーンの上にたっぷりとのせて。
さっぱりとした味わいを楽しみたいならヨーグルトやレアチーズなどにも。
季節のフルーツなどと一緒にテーブルにのせれば、
一足早い春を楽しめる食卓になるかもしれません。


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春の贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールはご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
La Table de Izumi 029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。
by sconeizumi | 2018-01-16 12:36 | こだわりのコンフィチュール

「かぶと白菜のペペロンチーノ」

季節限定のパスタ
只今は「かぶと白菜のペペロンチーノ」
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旬のかぶと白菜の本来の食感や美味しさを損なわないように
丁寧に仕上げたペペロンチーノ。
パスタとお野菜のバランスも良く、すでに人気の一品となっています。
(辛さは、お好みで控えめにもできます。お気軽にお申し付け下さい。)
焼きたてのスコーンとお好みの紅茶とご一緒に
是非、お楽しみ下さい。
by sconeizumi | 2018-01-11 14:59 | izumiのメニュー

「にんじんとトマトのポタージュ」

季節限定のスープメニュー。
「にんじんとトマトのポタージュ」
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にんじんとトマトの味わいがお互いを引き立て合う
優しい味わいスープです。
お野菜嫌いなお子様でもこのスープなら、
どんどん食べれそう。。。
滑らかな舌触りも後をひく美味しさ!
ほっこり温まる人気の1品です。
スコーンとも抜群の相性なので、是非お試しくださいね。
by sconeizumi | 2018-01-11 14:30 | izumiのメニュー

「バインベリーカシス」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦の契約農家さんから届く、中まで真っ赤に完熟したバインベリー。
そのバインベリーのしっかりとした甘さをベースに個性豊かな味わいに作り上げる
コンフィチュール。
「バインベリーカシス」は、フレッシュな味わいのバインベリーに
弾けるような酸味のカシスを絶妙なバランスで合わせ、すっきりとした味わいになるよう
大切に作り上げた1品。


それぞれの果肉の美味しさ。
深みのある甘みや酸味。
その贅沢さをじっくりと楽しめる
ちょっと大人な味わいのコンフィチュール。

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こうして、スコーンにのせて頂くのは、もちろんの事、
色もとてもきれいなので、いろんなシーンで活躍してくれそうです。
炭酸やカクテルで割ったり、ヨーグルトやデザートの仕上げに1スプーン加えるのも◎。
フルーツのフレッシュな味わいをより楽しみたい方にオススメの1品です。
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贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールのご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
La Table de Izumi 029-274-5331



by sconeizumi | 2018-01-11 11:54 | こだわりのコンフィチュール

「バインベリーフランボワーズキルシュ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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茨城県阿字ヶ浦で採れるバインベリーは、
気候や海風に恵まれて育つ為、実がしっかりとし、
鮮やかで艶のある果肉が特徴的な苺です。

Izumiでは、そのバインベリーを栽培している農家さんと
10年以上のお付き合いをさせていただいてます。
有難いごとに、毎回、完熟したバインベリーを厳選して
納品して下さる為、ジューシーさと甘さは格別です。
イズミでは、その味わいを大切にしながら、
コンフィチュールを作り上げているので、
新鮮で元気なままのバインベリーの味を
たっぷりとお楽しみいただけます。

バインベリー使ったコンフィチュールは7種類。
今年もバインベリーの入荷と共に
少しずつ完成していますので、
ご紹介致します。


こちらは、バインベリーのコンフィチュールの中で、
もっとも優雅で大人な味わいの
「バインベリーフランボワーズキルシュ」

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バインベリーのフレッシュな果肉とフランボワーズの粒々感。
そこへ、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)が入る事で、
グッと上品な味わいに・・・。
特別で贅沢なひとときに、
そして大切な人への贈り物にもオススメの1品です。

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もちろん、スコーンとクロテッドクリームにも、相性抜群!
たっぷりとのせた「バインベリーフランボワーズキルシュ」を
頬張ると、春を先取りしたような幸せな気分に・・・。
(コンフィチュールはご試食もできますので、お気軽にお申し付けください。)
La Table de Izumi 029-274-5331



オンラインストアでも販売中です。


by sconeizumi | 2018-01-05 10:40 | こだわりのコンフィチュール

1月の限定すこーん「緑茶」と「黒糖くるみきなこ」

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

お正月も多くの皆様にご来店いただきまして
ありがとうございます。
1月の限定すこーんは「緑茶」「黒糖くるみきなこ」
新春にふさわしい和のフレーバーで、毎年幅広い年齢層の方に
楽しんで頂いております。

●「緑茶」
   最高級緑茶と黒糖かりんとうと甘納豆がたっぷり入ったスコーン。
   大きめに砕いたかりんとうの歯ごたえがたまりません。


●「黒糖くるみきなこ」
   黒糖くるみときなこの和風テイストの味わい深いスコーン。
   くるみの芳ばしさとコクのある甘さがたまらない1品です。


どちらのスコーンも、緑茶やほうじ茶との相性も抜群。
限定スコーンは、オリジナルの袋にお入れしますので、
年始のお土産にも、最適です。
店頭では、数量限定でご用意しております。
ご予約もできますので、お気軽にお問い合わせください。
オンラインストアでも発売中です。
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by sconeizumi | 2018-01-03 13:14 | 自慢のスコーン


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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