ハマグリと季節野菜のガレット(春限定)

オープン当時からの人気メニューであるガレットは
茨城の笠間産と水府産の2種類のそば粉を
ブレンドしてスコーンに合わせ軽さを出す為に
小麦粉も加えて生地作りでイズミならではのガレットを
完成させています。
ジュワッとお口に広がるそば粉の風味と
味わい深さをエメンタールチーズと
グリュイエールチーズの旨味と共にお楽しみ下さい。
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お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのコンソメスープ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに
盛り合わせてお待ちしております。

# by sconeizumi | 2018-05-04 10:25 | izumiのメニュー

5月の限定スコーン「抹茶あずき」と「キャラナッツ」

新緑が眩しい季節になり、清々しい青空の下で
思わず頬張りたくなるような 5月限定スコーン
「抹茶あずき」と「キャラナッツ」.

GW中も沢山のお客様にお買い上げ頂き、嬉しい限りです
ある程度多めにお作りさせて頂いておりますが 
欠品になることも多い毎日です
無くなり次第 焼き足しておりますが 
日中はなかなかラッピングまで 
手が回らない事が多く
なんとか ヤリクリ致しまして 店頭に並べている毎日です
どうしてもご購入ご希望の方は 恐れ入りますが 
お電話頂けますと助かります。
029-274-5331 La Table de Izumi
※お間違えございませんように。


「抹茶あずき」
スコーンの生地に高級宇治抹茶と甘納豆を入れ、
丁寧に仕上げた「抹茶あずき」。
抹茶のほろ苦さと甘納豆の甘さが
絶妙なバランスになるようにと、スコーン職人さんが
ひとつひとつの工程を大切にしながら
作り上げているスコーンです。
隠し味に白ゴマを入れ、
より一層風味豊かなスコーンに仕上げました。

「キャラナッツ」
自家製キャラメルソースと粗く刻んだ
ローストアーモンド、そしてなかなか手に入らない
キャラメルチョコチップをふんだんに生地に
混ぜ込んだ「キャラナッツ」。
ほろ苦く深みのある甘さのキャラメルと
香ばしい食感のアーモンドが特徴的な
誰もが大好きな味わいのスコーンです。

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各3個ずつ。限定スコーン用の特別な袋に
お入れして販売しております。
いつもよりもちょっとだけ贅沢なスコーンを
味わいたい時に、オススメです。

風薫る5月。
新緑によく合う「抹茶あずき」のスコーンと、
ホッとひと息つきながら食べたくなる「キャラナッツ」のスコーン。
ピクニックのお供やお土産にも、是非、どうぞ♪
店頭では、ご予約もできますよ。
   La Table de Izumi 029-274-5331

# by sconeizumi | 2018-05-03 14:32 | 自慢のスコーン

春野菜とアンチョビのペペロンチーノ(春限定)

爽やかな季節にアンチョビの塩味を
程よく効かせたペペロンチーノをお召し上がりください。
キャベツの甘みが嬉しくなります。
スコーンと紅茶と美味しい時間をどうぞ。
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お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのコンソメスープ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに
盛り合わせてお待ちしております。


# by sconeizumi | 2018-05-03 14:25 | izumiのメニュー

海の幸のトマトクリームスパゲティ

パスタソースは15年前のオープン当時から
少し改良を重ねながらも変わらぬ安定の美味しさで
人気です。
魚介の旨みを感じながらお召し上がりください。
イズミのトマトソースはスコーンによく合います。
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お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのコンソメスープ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに
盛り合わせてお待ちしております。



# by sconeizumi | 2018-04-26 11:27 | izumiのメニュー

ギフトお承りいたします。

当店では日々、様々なギフトに対応しております。
ぜひご相談ください。蓋つき箱もございます。
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営業中は対応が遅くなり
ご迷惑をお掛けすることがございますので、
事前にお電話でご相談いただけますと
スムーズなお渡しが可能です。
お熨斗も承ります。...
☎︎029(274)5331迄
宜しくお願い致します。



# by sconeizumi | 2018-04-18 10:43 | シーズンのギフト

ベーコンとほうれん草のガレット

オープン当時からの人気メニューである
ガレットは茨城の笠間産と水府産の
2種類のそば粉をブレンドして
スコーンに合わせ軽さを出す為に
小麦粉も加えて生地作りでイズミならではの
ガレットを完成させています。
ジュワッとお口に広がるそば粉の風味と味わい深さを
エメンタールチーズとグリュイエールチーズの旨味と
共にお楽しみ下さい。
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お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのコンソメスープ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに
盛り合わせてお待ちしております。
(付け合わせは、時期により変わります。)



# by sconeizumi | 2018-04-17 10:43 | izumiのメニュー

「若鶏のソテー(粒マスタードクリームソース)」

「若鶏のソテー(粒マスタードクリームソース)」
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皮目がパリッとジューシーに仕上がっています。
スコーンと紅茶とお楽しみ下さい。

お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのポタージュ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに
盛り合わせてお待ちしております。



# by sconeizumi | 2018-04-14 10:42 | izumiのメニュー

「スコーンの黄金の法則」

「スコーンの黄金の法則」

手作りのスコーンに自家製のコンフィチュールと
たっぷりのクロテッドクリームを。イギリスの伝統的な楽しみ方をぜひ。...

店内のご注文にお勧めのコンフィチュールと
クロテッドクリームが付きます。
たっぷりと乗せてスコーンの醍醐味をお楽しみ下さい。
クロテッドクリームはスコーンの相棒のようなクリームです。
コンフィチュールと合わせることでそれぞれの美味しさが引き立ちます。

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# by sconeizumi | 2018-04-13 14:26 | 自慢のスコーン

期間限定メニュー「自家製ふわふわハンバーグ 新たまねぎと筍のバジルソース」

人気の自家製ハンバーグメニュー。
今回の季節の香り満点のバジルクリームソースも
おすすめです。
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お付き合い15年目に入る契約農家の味濃い新鮮野菜、
新玉ねぎのコンソメスープ、小さなオムレツ、
自家製リコッタチーズとイチゴのマリネ、
人参のラペ、玉ねぎのグリル。
今の時期の旬の美味しいものをプレートに盛り合わせて
お待ちしております。


# by sconeizumi | 2018-04-13 11:26 | izumiのメニュー

4月限定すこーん「さくら」と「よもぎあんこ」

Izumi周辺の桜も満開になりました。
春風の中でのお花見やお散歩も大変気持ちがいいですね。
植物達の息吹きを感じながら、頬張りたい今月の限定すこーん
「さくら」と「よもぎあんこ」。
今の季節にぴったりな美味しさです。

「さくら」
大人気のさくらのすこーんは、今月も登場です!
いちごチョコの甘い香りと味わいに
塩漬けしてある桜の花びらを 
スコーンの生地に混ぜて程よいくらいの塩味に調整.。
ほのかな桜の風味がほんのりと効いてるスコーン。
本物の桜の花びらならではの
和菓子の桜餅にも似た 上品な香りです。



「よもぎあんこ」
スコーン職人さん曰く、Izumiのスコーンの中で、
一番手が込んでるスコーンだそうです。
よもぎペーストの配合や、
あんことそれを包み込む生地とのバランス。
お客様が頬張ったときの満足感を 第
一に考えながらお作りしてるスコーン。
普段スコーンなどを召し上がらないご年配の方にもオススメです。

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毎月限定のスコーンは、通常のスコーンよりも、
多くの材料を使っています。その為、
ひとつひとつの作業工程に時間がかかり、
大変申し訳ございませんが、あまり数を
お作りする事ができません。
店頭に並ぶ、数も限られてしまいますが、
ご予約を頂ければ、お取り置きも可能ですので、
是非、お問い合わせくださいね。


# by sconeizumi | 2018-04-04 10:07 | 自慢のスコーン

価格変更のお知らせ

昨年より検討と思案を繰り返して参りましたが、
バターや小麦粉、野菜の価格が安定しない事などが
値上げの大きな原因となります。
スコーンの美味しさはやはりバターにあり、
他のものには代替えが出来ず、
変わらず手作りのスコーンを
お楽しみ頂く為にも今回、値上げをさせて...
頂くことに致しました。

スコーンの変わらない美味しさに加え、
メニューも更に楽しんで頂けるように
アレンジを加えつつ、食材も今まで通り、
安心頂ける良質さを保ちながらご提供させて頂くために
判断させて頂きました。
どうぞご理解の程、何卒、宜しくお願い致します。

店主 黒澤 聡

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# by sconeizumi | 2018-04-03 11:35 | お知らせ

4月~5月の休業日

4/2(月)9(月)16(月)23(月)
5/7(月)14(月)21(月)
毎週月曜日が定休日です。
◎4/30(月祝)祝日営業
※5/1(火)代休
宜しくお願い致します。

営業時間のご案内
火-金
10:00-17:30(LO16:00)
土-日-祝日
10:00-21:30(LO 20:00)

お問合せ・ご予約
☎︎029(274)5331
ご予約は平日のみ12時まで
土日祝日は18時からのご予約となります。
宜しくお願い致します。

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# by sconeizumi | 2018-04-03 11:28 | 休業日のお知らせ

ギフトスコーン

花束みたいに抱えて渡せるギフトスコーン。
番の他にホワイトデーやクリスマス、ありがとう、
お疲れ
様…などなど筒型の容器にふさわしい言葉を
貼り付け可能
です。
寄せ書きを持参される方もいらっしゃいます。
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スコーンは15個~お入れできます。
ご予算やお好みに合わせて、コンフィチュールや紅茶なども
入れられるので、どうぞお気軽にご相談くださいませ。



# by sconeizumi | 2018-03-23 12:04 | シーズンのギフト

イズミの入り口のドア・・2代目がお迎えしております。

入り口の扉もすっかりイズミの顔となりました。
営業年数15年目となりますが現在の扉は2代目です。
海が近いので強風の時にバタバタとあおられて
痛んで壊れてしまった1代目…ステンドグラスに合わせて
制作してもらった扉でしたので、ステンドグラスのみ、
そのままを引継ぎ3年前になりますが完成した2代目の扉です。
先日、金属部品を交換してもらい、
とても機嫌な状態で皆さまをお迎えしております。...

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# by sconeizumi | 2018-03-22 11:59 | 店内のコト。

3月の限定スコーン「いちご」と「さくら」

春の門出にふさわしいピンク色の
3月限定すこーん「いちご」と「さくら」。     

「いちご」
2月限定で大変人気のあった
「いちご」のスコーンは、今月も登場です。
濃厚ないちごチョコと 上質なフリーズドライの
いちごの甘酸っぱさがたまらない味わい。
本当はフレッシュ苺を入れたいところですが 
それは出来ないスコーンの宿命。
とても上質なフリーズドライ苺の味の濃さは 
スコーンの生地やバターの風味にも負けない
苺ならではの 甘すっぱさ と 
瑞々しい香りを 損なっておらず 
とても苺を感じて頂ける 限定ならではのスコーンに
仕上がっております。
バニラミルクなどのミルクジャムとの相性も
ばっちりです。



「さくら」
いちごチョコのみんなが大好きな
甘い香りと味わい。
それに、塩漬けしてある桜の花びらを 
スコーンの生地に混ぜて程よいくらいの塩味に調整.。
ほのかな桜の風味がほんのりと効いてるスコーン。
本物の桜の花びらならではの和菓子の桜餅にも似た 
上品な香り日本ならではのほのかさが漂います。
贅沢な味と香りはさくらの開花が
待ち遠しくなる美味しさです。

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優しい色合いの3月のスコーンは、
卒業や入学のお祝いやお返しなどにもオススメです。
春のテーブルが グッと華やかに季節感も
アップする今月の限定すこーん。
店頭では、ご予約もできますので、お気軽にお問い合わせください。
オンラインストアでもお取り扱いしております。
  
 
# by sconeizumi | 2018-03-07 10:46 | 自慢のスコーン

オンラインストアより大切なお知らせ

これまで、沢山のお客様に支えられてきた
オンラインストアですが、3月30日(金)の発送をもちまして、
閉店をさせていただく事になりました。
(ご注文は3月25日(日)まで受付けております。)
突然のお知らせでお客様には、大変ご迷惑をおかけ致します事を
お詫び申し上げます。

沢山のお客様に支えられ、これまで全国にイズミ自慢のスコーンや
コンフィチュールをお届けできた事、本当に嬉しく思います。
また、送料の値上がりにも関わらず、変わりなくご愛顧いただいたことも
大変嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。
これまでのご注文やご感想、本当にありがとうござ いました。

これからも、実店舗の方は続いていきますので、
ひたちなか市方面にお越しの際には、
是非お立ち寄りくださいませ。

# by sconeizumi | 2018-03-02 12:28 | オンラインストア便り

桜姫(バインベリー×リンゴのスライスのコンフィチュール)

バインベリーと薄くスライスしたリンゴ
それに、桜の花びらを加えたコンフィチュール。

 その名も    「桜姫」
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ベリーの甘酸っぱさと リンゴの食感と 桜の塩梅は、
少し乙女で、ほんのり暖かくなり始めた
今の季節にピッタリ。


春を迎える人たちに。

春に旅立つ人たちに。

贈り物にするのもいいかもしれません。

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店内では、ご試食もできます。

オンラインストアでも、お買いものできます。

是非、お試しください♪

# by sconeizumi | 2018-03-02 10:27 | こだわりのコンフィチュール

3月の休業日

3月の休業日

3月 5日(月)
  12日(月)
  19日(月)
  26日(月)

ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞよろしくお願い致します。

# by sconeizumi | 2018-02-28 15:15 | 休業日のお知らせ

【営業時間変更のお知らせ】

日頃からLa Table de Izumiをご利用いただきまして
ありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、3月1日(木)より、
営業時間を下記の通り変更させていただきます。
お客様には御不便をお掛けしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

平 日 10:00~17:30(ラストオーダー 16:00)
土日祝 10:00~21:30(ラストオーダー 20:00)

お席のご予約は
平 日  10:00~12:00まで

土日祝日 18:00以降となります。



# by sconeizumi | 2018-02-27 15:36 | お知らせ

「小粋なベリー」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
茨城県阿字ヶ浦の契約農家さんから届く摘みたてのバインベリーは、
完熟してから収穫するので、ジューシーでしっかりした甘さはお墨付き!
そのバインベリーの特徴を生かしながら、作りあげるコンフィチュール
「小粋なベリー」
バインベリーの果肉の美味しさを楽しんでいただきたいから、
少し大きめにカットして、グツグツと銅鍋で煮込み・・・
そこへ、甘さを引き立てる程良い加減のブラックペッパーとミントを加えました。
ピリリと効いたブラックペッパーと、爽やかなミントが、
バインベリーの可愛らしい味わいをちょっぴり大人なコンフィチュールに
装ってくれてるような、そんな美味しさ。
バインベリーそのものの味わいを楽しみたい方におすすめの1品です。
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もちろん、焼き立てのスコーンとの相性は抜群。
いつものデザートやスイーツに1スプーン加えるだけでも
華やかで春らしい印象になりますよ。

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贈り物やパーティなどにもオススメです。
ラッピングや熨斗もお付けすることができますので、お気軽にご相談ください。

店頭では、コンフィチュールのご試食もおこなっております。
少しずつお試し頂きながら、是非、お気に入りを見つけてくださいね。
La Table de Izumi 029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。


# by sconeizumi | 2018-02-15 11:26 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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