「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

昨夜は、台風の影響で大変な暴風雨でした。
みなさんのお住まいの地域は、被害はなかったでしょうか・・・!?

今日は、台風一過の空。
澄んだ綺麗な青空が広がっています。
今年一番の暑さになるそうなので、体調管理には
充分にお気をつけくださいね。

さて、今週もLa table de Izumiの
とっておきの商品を「LIVRE DE VERS」さんへ
お送りしております。


今週のコンフィチュール

c0245883_1342350.jpg<マンゴーブラックペッパー>

こちらで、 詳しくご紹介しております。
是非、ごらんくださいね♪

















今週のスコーン(下記の種類が1個ずつ入ったセットになっております。)

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<ココア>

ちょっぴり懐かしくも「ほっ・・・」とする、ココア。
ココアならではの優しい風味がお口の中
いっぱいに広がります。














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<レーズン>

ふっくらと戻したレーズンのやわらかな食感が
生地に馴染み、更に食感と風味を持たせる・・・。
これぞ、スコーンの代表的な組み合わせ!!!
Izumiにもファンが多いスコーンです。











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<ケシの実とレモン>

レモン風味満点!上品なスコーンにファン多し。
小さな青いつぶつぶはブルーポピーシードです。
ヨーロッパでは、ポピュラーな「青いケシの実」。
お口の中で楽しくはじけるプチプチとした食感を
お楽しみください。











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<ほうれん草>

ほうれん草のピューレをたっぷりと、生地に練り
こみました。素朴なスコーンの味わいの中に、ほ
んのりとほうれん草の風味。お野菜嫌いのお子
様にも大人気のスコーンです。












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<プレーン>

当店人気NO.1スコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。ホ
ロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールにも良く合います。












気になる商品がございましたら、是非お問い合わせして
みてくださいね!

今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
                    笑顔が溢れますように!
# by sconeizumi | 2012-06-20 10:04 | 納品情報

6月のイベント2つ終了致しました。

スコーンカー以外での 初の出張イベント 
皆様に温かく迎えて頂き無事に終了致しました。
本当にありがとうございました。
ご報告遅くなりましたが 写真などUPさせて頂きます。



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じんわりとした味わい深いイベント やびな市 に参加をさせていただきました。

いわき市の皆様、大変お世話になりました。
お陰さまで 持参いたしましたスコーンも早々と完売致しました。
又お誘い下さり感謝しております。
次のイベントも楽しみに致しております。
お手伝いの 飛田さん&谷中さん ご苦労様でした。
スタッフの皆様、本当にありがとうございました。

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そして、もうひとつ。
6月2日「MARCHE de Coulevrs 」~ニコタマ ナチュラルマーケット~にも
参加させて頂きました。

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今回は、スコーンカーではなく、テントでの販売でしたが、いつも来て下さるお客様に
「Izumiさんですよね?」とお声をかけて頂いたり、通販でご購入してくださってるお客
様もいらしてくださったりと、みなさんにお会いできて本当に楽しい時間を過ごさせて
頂きました。


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中庭を使ったマルシェは、お子さん連れや
女性のお客さまで賑わっていて、BGMに
生演奏が流れ、とてもいい雰囲気!
誰もが気軽に、お買いものできるのもこの
イベントのいいところです。
(出店者のみなさんのセンスあふれるブー
スも見もの!)

こちらも、お陰さまで、早々にスコーンが
完売になりました!
ありがとうございました!

担当は、La table de Izumi の通販担当 新井さん
そして、元スタッフの 岡ジュン。 

二人とも お疲れ様でした。ありがとう。

またイベントスタッフのみなさん、
お世話になりました。ありがとうございました!




これからも、La Table de Izumiのスコーンとコンフィチュールをできるだけ
沢山の方に知って頂けたら・・・と思っております。
イベントに出展する際には、こちらで告知させて頂きますので、お近くにお越
しの際には、是非お立ち寄りくださいね!
# by sconeizumi | 2012-06-14 10:47 | イベント

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

梅雨らしいお天気が続いていますね。
気温も安定してないので、体調を崩されてる方も
多いのではないのでしょうか?

今週は、栄養価の高いものや、ビタミンが多いものを
セレクトして、「LIVRE DE VERS」さんへ納品させて
頂きました。是非、お試しくださいね!


今週のコンフィチュール

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<マンゴーキウイ>
トロピカルでフルーティな味わいの
コンフィチュール。
こちらで詳しく説明させて頂いてお
ります。→ 














今週のスコーン(下記の種類が1個ずつ入ったセットです。)

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<全粒粉>
ビタミンとミネラル、繊維も豊富!
お米に例えるなら「玄米」。栄養が
いっぱいなのも納得です。
プチプチとした食感が特徴であり、
芳ばしくて楽しいスコーン。
「全粒粉」にはまる!」そんな方も
続出です。











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<ピーナッツ>
濃厚なピーナッツバターをたっぷり
と練りこみ薄皮きのピーナッツを砕
きながら混ぜ入れました。
ボリュームのあるマッタリとした感じ
の生地とピーナッツの歯ごたえ、ピ
ーナッツの芳ばしさや香りもお楽し
みください。











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<オレンジ>
フレッシュなオレンジを丸ごと使用。
オレンジの皮を細く長く切り、練りこ
むことでより一層、フレッシュ感と香
りが増しました。爽やかさいっぱい
のスコーンをどうぞ!













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<かぼちゃ>
かぼちゃの美味しさをピューレ状に
して滑らかに生地へ混ぜ込みました。
お口へ入れた時に広がるホックリとし
たかぼちゃの風味とやさしい甘さが大
人気!ビタミンカラーの元気色スコー
ンです。












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<プレーン>

当店人気NO.1スコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。ホ
ロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールにも良く合います。











今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
                    笑顔が溢れますように!
# by sconeizumi | 2012-06-13 15:46 | 納品情報

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

6月に入り、入梅の予報も聞こえてくるようになりました。

あまり良いイメージではない梅雨の時期ですが、
四季折々の美しい風景がある日本だからこそ 
やってくるこの雨の季節。

そんな梅雨の時期にしか見えない風景もあると思うと、
出かけるのもちょっとだけ億劫ではなくなるかも
しれません。。。


さて、今週も「LIVRE DE VERS」さんへ、
当店お勧めのコンフィチュールとスコーンを
納品させて頂きました。

今の時期しか味わえないものもございますので、
どうぞ足を運んでみてくださいね。


「今週のコンフィチュール」

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<ロゼッタ>

バラの季節限定のコンフィチュール。
毎年、この「ロゼッタ」が出来上がる
のを楽しみして下さるお客様も沢山
いらっしゃいます。 薔薇の花びらの
上品な香りとローズヒップの大人っぽい
酸味が特徴で、 地元の苺(バインベリー)を
加え、真紅に咲き誇る薔薇の華やかさを
表現しました。

いつものお茶の時間を少しだけ優雅にして
くれるコンフィチュール。

バラ好きの方へのプレゼントにも
ぴったりです。




「今週のスコーン」・・・・・(下記の種類が1個ずつ入ったセットです。)

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<きなこ>

きなこには、上質の植物性の
たんぱく質がたっぷり含まれて
います。粉の味が特に際立ち、
きなこならではの「ほっ」する風味は
格別です。きなこ好きにはたまらない
スコーンです。











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<アールグレイ>

時間をかけて濃いめに煮出した
アールグレイのミルクティを生地に
たっぷりと練りこみました。もちろん
茶葉にも練りこんであります。
ベルガモットの芳ばしい香りは、
アールグレイならでは!
優しくて上品な味をお楽しみください。










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<バナナ>

ピューレ状にしたバナナをたっぷりと
生地に練りこみました。新鮮なバナナの
香りと甘みをお楽しみください。
かくし味のヨーグルトがフレッシュ感を
更にアップ!












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<抹茶>

温故知新。抹茶は、何故か、色々な食品と
コラボしてサラリと洗練された結果をだす。。。
Izumiの抹茶もなかなかのもの!
ほんのりとした苦味と清々しい風味。
ファン多き、抹茶スコーンです。












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<プレーン>

当店人気No.1のスコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。
ホロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールやお料理にもよく合います。














ひとつ。ひとつ。
心を込めて、お作りしている「スコーン」と「コンフィチュール」。

今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・。
# by sconeizumi | 2012-06-06 10:19 | 納品情報

お食事の新メニュー4品のご紹介です。

La table de izumiで、ご好評を頂いてる3種のメニュー

「パスタ」「そば粉のクレープ」「サラダ」

本日は、その各種のメニューから新メニューのご紹介をさせて
頂きたいと思います。


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<明太子の和風パスタ>

明太子をふんだんに使ったパスタは、
ちょっぴり辛めのテイスト。
それでも、その旨みとプチプチとした食感は、
誰もが大好きなお味。
きざみのりも、たっぷりと使ってるので、
ボリュームもあるのにさっぱり。

食欲のない日でも、ついつい
食べたくなるパスタです。











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<えびとアスパラのアンチョビソース>

プリプリのエビと、今が旬のアスパラ。
見た目も鮮やかなこのパスタは、
アンチョビソースが とても味わい深く、
ついついペロリと頂けてしまう1品。

食材1つ1つの旨みがバランス良く調和して、
うまみもしっかりとソースに馴染んでるので、
あっさりしてるのに、しっかりとした美味しさです。












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<アスパラとフレッシュトマトと
             クリームチーズのサラダ>

「旬の野菜の美味しさを味わって頂きたい!」
そんな思いがこのサラダには、沢山詰まってます。

食材の甘みや食感をじっくりと堪能して頂きたいので、
ドレッシングは、あえて、さっぱりとしたテイストで。

太陽と大地の恵みを美味しく、そしてシンプルに。

野菜本来の美味しさをこのサラダで、
どうぞ、たっぷりと楽しんでみてください。











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<そば粉のクレープ アスパラとフレッシュトマト>


茨城産のそば粉を使ったクレープは、
当店自慢のメニュー。
パリッとした食感と、しっかりとしたそば粉の風味は、
当店でしか味わえない美味しさです。

そのクレープに今回は、アスパラとフレッシュトマトを
合わせてみました。
アスパラとトマトの目にも鮮やかなその色合い。
新鮮な食材を使ってるからこそ感じる
「甘み」と「うまみ」。

それらを全部を、是非、このクレープで
味わってみてください。

もちろん、半熟の卵の部分には、スコーンをつけて。




どのメニューも、最後の最後まで、美味しく頂ける1品です。
是非、この機会に、焼き立てのスコーンとお好みの紅茶と共に・・・
召しがってみてはいかがでしょうか。
# by sconeizumi | 2012-06-02 15:22 | izumiのメニュー

6月の限定スコーン「いちごローズ&マンゴーココナッツ」

La table de Izumiでは、ちょっぴり贅沢で、
季節のディティールに拘ったスコーンを ひと月ごとに限定でお作りしています。

今月は、爽やかな初夏の始まりを告げるこの季節にピッタリな
「いちごローズ&マンゴーココナッツ」のスコーン。
どちらも、素材の風味を大切にし、みなさんに楽しんで頂けるような
味わいに仕上げました。

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こちらが「いちごローズ」のスコーン。

女の子なら誰もが好きな苺と
ローズの組み合わせ。
その苺の甘酸っぱさと、
ローズのふんわりとした香りは、
ひとくちひとくち時間をかけて
ゆっくりと食べたくなるスコーン。

バラのお花に囲まれながら、
美味しい紅茶と共に。
そんな優雅なひとときに。

当店自慢のバラの季節のコンフィチュール
ご一緒にお召し上がり頂くと
より贅沢にその味わいを
お楽しみ頂けます。




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そして、こちらが「マンゴーココナッツ」

当店で、大人気のスコーン「ココナッツ」。
そのスコーンをよりフルーティに、
よりトロピカルなテイストで
味わって頂くために、みんなが大好きな
マンゴーを組み合わせました。

マンゴーの果肉の独特な甘さとその風味は、
スコーンにもピッタリで、早くもファンになる方が
増えています。

是非、冷たい紅茶と共に、
召し上がって頂きたいこの時期お勧めのスコーンです。

こちらも、是非、当店自慢のマンゴーの
コンフィチュール
と共にお召し上がり頂きますと
より一層、美味しくお召し上がり頂けます。




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各種3個入りで、650円。

店頭では、お持ち帰りのみの販売になっております。
(数に限りがございますので、ご予約頂ければ、
スムーズにお渡しすることができます。)


ネットショップでも販売中ですので、
ご利用くださいね。

6月しか味わえないこのスコーン。

是非、楽しんでみてください。
# by sconeizumi | 2012-06-01 16:15 | 自慢のスコーン

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

昨夜は、物凄い雷雨が長時間続きました。
皆様のお住まいの地域は大丈夫だったでしょうか・・。

今日は、そんな事がまるで嘘だったかのような晴れ晴れとしたお天気。
5月らしい風も吹いてます。

さて、今週も「LIVRE DE VERS」さんへ
スコーンのセットを納品させて頂いてます。

美味しく焼き上げたスコーン5種。



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<くるみ>

自家製ローストのクルミの香ばしさがたまらない
スコーンです。ホロホロとしたスコーンにクルミの
優しいアクセントがたまりません。













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<カレンツ>

味わい深い山ぶどうのドライレーズン。通常の
レーズンに比べると小ぶりのなのですが、味が
濃くより深く野性味を感じるドライフルーツです。
スコーンの生地に混ぜ込んで、サックリと焼き
上げたその風味は、また格別です。











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<ほうれん草>

ほうれん草のピューレをたっぷりと、生地に練り
こみました。素朴なスコーンの味わいの中に、ほ
んのりとほうれん草の風味。お野菜嫌いのお子
様にも大人気のスコーンです。












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<玄米粉>

玄米が本来持ってる豊富な栄養素をきめ細かに
粉末にした玄米粉を使用しています。玄米粉を練
りこんだ事により、サクサク感が増しました。玄米
の芳ばしい香りが嬉しい体思いのスコーンです。













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<プレーン>

当店人気NO.1スコーン。外はサックリ、中は
ふんわりの自慢のスコーンです。ホロホロとした
食感と優しい甘みがどんなコンフィチュールにも
良く合います。












以上の5種類が入ったセット。

それぞれに風味豊かに焼き上げました。

プレゼントやおもてなしに 是非、ご利用くださいね!



今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・・。
# by sconeizumi | 2012-05-30 11:29 | 納品情報

東京二子玉川&福島県いわき市にて週末の特別販売あります。

6月2日(土) 3日(日)、スコーンカーは Go!Green!Market!で東京調布市に伺います。


実はこの両日と東京二子玉川と福島県いわき市の2つのイベントからも
それぞれお誘い頂き 売店販売をさせて頂きます。
お近くの方是非、遊びにいらして下さいね。
美味しいスコーンやコンフィチュールをお持ちしてお待ちしております!


6月2日(土曜日)のみ参加です。

MARCHE de couleurs Vol.10
東京都二子玉川


5年間毎回、スコーンカーで参加させていただいたイベントです。
毎回沢山のイズミのスコーンやコンフィチュールファンの方とお会いできるのが
とっても楽しみなイベントです、今回は初の売店販売です、どうぞ宜しくお願い致します。
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6月3日(日曜日)のみ参加です。

やびな市
福島県いわき市


お隣の福島県いわき市です。
美味しいスコーンやコンフィチュールをお持ち致しますので宜しくお願い致します。
やびな市さん 初めての参加です。お誘いありがとうございます!
いわき市からはIZUMI店舗へのご来店のお客様もとても多く沢山の皆様に
お会いできます事を楽しみにしております。
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これまで、イベントはスコーンカーで伺うものと捉えておりましたが
車なしでも是非・・と言うお声を2か所から頂き
今回、初めてのテントでの売店販売です。
少しドキドキ致しますが、何事も1人で出来る訳もなく
いつもながら イズミスタッフOB や 
友人たちの快い協力によって成り立っております。
お誘い頂きましたイベント関係者の方々、
楽しみながら協力してくれる皆さん、心より感謝致します。
                          店主 くろさわ
# by sconeizumi | 2012-05-29 12:05 | 納品情報

「季節野菜のトマトクリームソース」

La table de Izumiでは、食材の旬の味を大切にしていきたいと
いう思いから2~3週間毎にメニューを替えさせて頂いております。

今日は、そのメニューの中から、お客様に大変ご好評を頂いてる
トマトソースのパスタのご紹介です。



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<季節野菜のトマトクリームソース>

じっくりと手間ひまかけて煮込んだ
自家製のトマトソースは、とても奥深い味。

季節の野菜も そのしっかりとした
味わいを楽しんで頂きたいので
大きめにカットしています。

それぞれの食材の特徴を生かし、
ひとつひとつの工程を大切にしながら、
仕上げるトマトのクリームソース。

パスタと絡むと、より一層その美味しさは増し、
ほとんどの人がペロリ!と食べてしまうくらい
大人気のメニューなのです。




もちろん、スコーンに このソースをつけて食べても抜群の美味しさ!

どうぞ・・お好きな紅茶と合わせて、召し上がってみてくださいね。
# by sconeizumi | 2012-05-26 11:41 | izumiのメニュー

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

今日は、昨日とうって変って、日差しが強い一日ですね。
温度差が激しいと体調を崩される方も多いと思いますので、
十分にお気をつけくださいませ。


先日、「LIVRE DE VERS」さんのお客様が当店にまで足を運んで頂いて、
スタッフ一同感激してしまいました。
遠いところ、ありがとうございました。
是非、またいらしてくださいね。


さて、今週も「LIVRE DE VERS」さんへ、当店とっておきの
コンフィチュールとスコーンを納品させて頂いております。




今週のコンフィチュール

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 <マンゴーオレンジ>

マンゴーのコンフィチュールは、これから、夏に向けて
ピッタリのコンフィチュールです。
詳しくはこちらで説明させて頂いております。→ 

当店でも大変人気のこのコンフィチュール。
今週は、こちらを3個納品させて頂いておりますので、
是非、お試しくださいね♪









今週のスコーン

           今回は、この5種類のスコーンのセットです。(各1個入り)


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<ルイボス>

人類が誕生した時と同じバランスのミネラルを
含むルイボスティ。人気のバニラ風味ルイボスを
使用し、たっぷりのミルクで煮出した濃厚なミルク
ティを、生地に練りこみました。焼き上がった時から
香り立つ、バニラの風味をお楽しみください。











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<ピーナッツ>

濃厚なピーナッツバターをたっぷりと練りこみ
薄皮付のピーナッツを砕きながら混ぜ入れました。

ボリュームのあるマッタリとした感じの生地と
ピーナッツの歯ごたえ、その芳ばしさや香りも
お楽しみください。










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<ココナッツ>

南国の甘く優しい香りを閉じ込めたとっておきの
スコーンです。ココナッツシロップとココナッツ
ファインの風味が、生地の中で混ざり合いながら・・・
さりげない甘さが口の中で広がります。












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<ふすま>

「ふすま」とは、小麦の表皮です。
穀物性の食物繊維がたっぷり。
カルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛など、
ミネラルが豊富で栄養のバランスが抜群!
軽くて、芳ばしい風味が、人気です。











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<プレーン>

当店人気No.1のスコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。
ホロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールやお料理にもよく合います。












当店、こだわりのコンフィチュールとスコーン・・・。
おもてなしにプレゼントに是非、ご利用くださいませ。


今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
                    笑顔が溢れますように・・・・・。
# by sconeizumi | 2012-05-23 15:14 | 納品情報

La table de Izumiの「夏ギフト」

La table de Izumiのコンフィチュールをより楽しく美味しく召し上がって頂く為に
6~7月限定で、コンフィチュールとチーズケーキをセットにした
「夏ギフト」をご用意させて頂きました。
(コンフィチュールは、月ごとに、その時期に一番お勧めなものを
セレクトしています。)


6月は、
チーズケーキに「オレンジとグレープフルーツのマーマレード」を
お付けします。


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このコンフィチュールは、年間を通して
大変人気のある商品ですが、
特に暑くなり始めるこの時期くらいから、
お買い求めになる方が多くなります。

手包丁で丁寧に施され、時間をかけて
じっくりと作り上げたこのマーマレード。
柑橘系の爽やかさと、まろやかな甘みは、
マーマレード好きにはたまらない美味しさです。


そんな当店自慢のマーマレードに
お付けするチーズケーキは・・・。











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デンマーク産のクリームチーズをふんだんに
使用したチーズケーキ。
濃厚で、しっとりとした滑らかさなので、
口に入れた瞬間から、チーズの風味と
コクのある味わいをお楽しみ頂けます。
ボトムには、当店の自慢の「全粒粉」の
スコーンを使用しました。そのコンビネーションも
当店ならではの美味しさであり、コダワリです。

大きさは、15cm×7cm
(賞味期限は、冷蔵保存で、7日間。)










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是非、こんな風に カットしたチーズケーキに、
とろりとかけて・・・。


コンフィチュールとチーズケーキの融合は、
それぞれの美味しさを引き立てあって、
とても、味わい深いものに・・・。














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店内、ネットショップ共、予約受付け致します。
店内受け取り、配送は、6月からになります。

店内受け取りの場合 2700円
通販の場合(送料込) 3600円~ となっております。
(届け先によって金額が変わりますので、詳しくは、ネットショップをご覧ください。)


尚、不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。


La table de Izumiがお贈りするこの夏限定のギフトセット。
ご贈答に、ご自宅用に、この機会に 是非、お試し頂けたら・・と思います。
# by sconeizumi | 2012-05-22 13:45 | 納品情報

「マンゴーキウイ」

大人気のマンゴーのコンフィチュール4種
最後にご紹介するのは、
「マンゴーキウイ」。




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南国のフルーツ同士のこの組み合わせは、
まさにこれからの季節にぴったりの
コンフィチュール。

色も鮮やかなので、
テーブルの上でも
目をひく存在です。
















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マンゴーのとろりとした甘さと
キウイのそのままの食感と、
フルーツが大好き方ならば、
誰もが好きな味!


レアチーズケーキの上にのせたり、
アイスにデコレーションして頂いたりしても、
大変美味しく召しあがれます。













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パーティや特別な日も
こんな風に、特別な盛り付けで♪


写真は、「マンゴーオレンジ」ですが、
「マンゴーキウイ」でもきれいに
美味しくできあがります。
(レシピはコチラ→

「マンゴーオレンジ」のオレンジ色と
「マンゴーキウイ」のグリーンの色と
両方のラッシーが並ぶと、より一層
テーブルが華やかになること間違いなしですね。


暑い日には、是非ゴクゴクと
一気に飲みたくなるラッシー。





是非、お試しくださいね。
# by sconeizumi | 2012-05-18 10:23 | こだわりのコンフィチュール

お花のアレンジとスコーン&コンフィチュールのセット

La Tbale de izumiの「母の日ギフト」お陰さまで、大好評を頂きました。
ギフトセットにバラの花をつけるという事で、みなさん大変喜ばれたようです。

実は、その時、「母の日ギフト」にお花のアレンジをつけてほしいという
お客様からのご要望が何件か入りました。リクエストをお聞きしながら、
大切にお作りさせていただきましたので、ご紹介させていただきます。


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それぞれまったく違った雰囲気のお花達ですが、
どれもお母さんを連想させるのアレンジ。

お母さんと一緒にお花を眺めながら、スコーンや紅茶を召しがって頂けたら・・・
そういう気持ちで作らせて頂きました。


これから、ご要望があれば、こういった
「スコーンとコンフィチュールとお花のアレンジのセット」も承ります。

お花のご予算は、3000円~
(お花だけのご注文は承っておりません)

1週間前くらいまでにご予約頂けると助かります。


送られる方をイメージしながら、スコーンやコンフィチュールをセレクトし、
加えてお花のアレンジもプレゼントされると、気持ちもより伝わるような気がします。


店頭とお電話でのみの受付となります。

配送も承っておりますので、お気軽にご相談くださいね。
                (tel 029-274-5331)
# by sconeizumi | 2012-05-17 10:21 | 納品情報

「LIVRE DE VERS」さんへ今週の納品

今日は、昨日とはうって変って、一足先にやってきた夏ような暑さです。
皆様も体調管理には十分お気をつけくださいね。


今週も「LIVRE DE VERS」さんへ納品させて頂いてます。
(今回は、スコーンのみの納品です。)


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<プレーン>

当店人気No.1のスコーン。外はサックリ、
中はふんわりの自慢のスコーンです。
ホロホロとした食感と優しい甘みがどんな
コンフィチュールやお料理にもよく合います。










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<全粒粉>

ビタミンとミネラル、繊維も豊富!お米に
例えるなら「玄米」。栄養がいっぱいなのも
納得です。プチプチとした食感が特徴でもあり、
芳ばしくて楽しいスコーン。「全粒粉にはまる!」
そんな方も続出です!











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<かぼちゃ>

かぼちゃの美味しさをピューレ状にして
滑らかに生地へ混ぜ込みました。お口へ
入れた時に広がるホックリとしたかぼちゃの
風味と優しい甘さが大人気!ビタミンカラーの
元気色スコーンです。











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<ココナッツ>

南国の甘く優しい香りを閉じ込めたとっておきの
スコーンです。ココナッツシロップとココナッツ
ファインの風味が、生地の中で混ざり合いながら・・・
さりげない甘さが口の中で広がります。












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<レーズン>

ふっくらと戻したレーズンのやわらかな食感が
生地に馴染み、更に食感と風味を持たせる・・・。
これぞ!スコーンの代表的な組み合わせ!!
Izumiにもファンが多いスコーンなのです。













以上の5種類がセットになっております。

それぞれの美味しさを、是非、味わってみてくださいね♪



今週も「LIVRE DE VERS」さんのお客様に
笑顔が溢れますように・・・。
# by sconeizumi | 2012-05-16 11:20 | 納品情報

スコーンカーが「国際バラ&ガーデニングショー」へ

毎年恒例のNHK主催「国際バラ&ガーデニングショー」
今年もスコーンカーが参加します!


スコーンカー参加日

        5月12日(土)~5月15日(火)


スコーンカーのブース

        西武球場前駅の改札を出たら、
        すぐ目の前にある「ドラマチックガーデン」です。






毎年、このイベントの為に特別にお作りしている
バラのコンフィチュール2種。
「ロゼッタ」と「メヌエット」
ありがたい事に、毎年楽しみにされてるお客様も大変多くいらっしゃっいます。
初めての方も、この機会に是非、お試しくださればと思います。


もちろん、、焼き立てのスコーンも沢山ご用意しておりますので、
ぜひ、お立ち寄りくださいね。

それでは!みなさんにお会いできるのを楽しみしております!


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# by sconeizumi | 2012-05-11 13:47 | 納品情報

「母の日」仕様に致します。

今月の限定スコーン 「抹茶あずき」と「キャラナッツ」
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10個入りスコーン(内容はお任せ)

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こちらの商品に「お母さんありがとう」(または、Thank you Mother)のタグを
お付けします。


スコーンを囲んで、お母様と一緒に楽しいひとときを
楽しんでみてはいかがですか?


数に限りがございますので、ご予約または、お早めのご来店をおススメします。

是非、ご検討くださいね♪
# by sconeizumi | 2012-05-10 14:24 | シーズンのギフト

「LIVRE DE VERS」さんへお邪魔しました。

La table de Izumiのお休みを利用して、
スタッフ数人で、千葉県佐倉市にある「LIVRE DE VERS」さんへ
お邪魔してきました。
(毎週スコーンやコンフィチュールをお送りさせて頂いて
お世話になっているお店です。)

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店内には、アンティークのものや、
温かみのある雑貨達。

どれもこれもが うっとりするような
ハイセンスのものばかりが並んでます。

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「LIVRE DE VERS」さんがされたセレクトのもの達は、
ひとつ、ひとつのものが愛おしく
ストーリーが感じられるようなものばかりです。

そんな中に、La table de Izumiのスコーンやコンフィチュールも
仲間に入れて頂いて、本当に嬉しく思いました。
季節限定の商品を定期的に納品させて頂いておりますので、
是非、「LIVRE DE VERS」さんへ、足を運んで頂けると
大変ありがたく思います。



突然、伺ったのにも関わらず、暖かくお迎えくださった
スタッフのみなさん。お世話になりました。


あらためまして、これからもよろしくお願いいたします。
# by sconeizumi | 2012-05-10 11:10

「母の日ギフト」第1号です。

お陰さまで ご好評を頂いております La table de Izumi の母の日ギフト。

連日、ご注文を頂いて スタッフも楽しみながら、丁寧に 
ご準備をさせて頂いております。

店頭では、5月2日までのご予約までとさせて頂いてたのですが、
お客様のリクエストなどもあり、10日まで延長とさせて頂きました。

サンプルもご用意させて頂いてますので、
どうぞご覧になってみてくださいね。



さて、本日、母の日ギフトの第1号のお渡しが
ございました。

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「お母様の喜んでる笑顔が見れますように・・」
そんな思いでラッピングさせて頂いたお品物達。

少しでも、お母様を思う気持ちのお手伝いができれば
とても嬉しいです。


尚、ネットショップでは、5月12日(土)まで受付しておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。
# by sconeizumi | 2012-05-06 18:14 | 店内のコト。

コンフィチュールを使って。(マンゴーラズベリー)

ご好評頂いておりますコンフィチュール「マンゴーラズベリー」

マンゴーの独特の甘さとラズベリーの酸味は、
お菓子作りの時にも大活躍してくれそう・・・。


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色もきれいなので、例えば・・・・
こんな風にパイの中に入れて
焼いても大変美味しく召し上がれます。

レシピをご紹介しますので、
是非、パーティやおもてなしなどに
ご利用くださいね。


「マンゴーラズベリーパイ」

冷凍パイシート                  1枚
クリームチーズ                  50g
マンゴーラズベリーのコンフィチュール    50g
卵                          適量








①冷凍パイシートを常温に置いて解凍します。
②冷凍パイシートを縦半分に切り、めん棒で伸ばします。
③半分にカットした1枚だけにクリームチーズ
  マンゴーラズベリーのコンフィチュールをのせます。
④もう1枚のパイシートに何箇所か切り込みを入れ、
  ③の上にのせます。
⑤パイシートの四隅をフォークを使い、練り込んでいきます。
⑥全体に卵を塗ったものを塗ったら、200℃のオーブンで
  20分焼き、できあがりです♪
  
  


*オーブンは、220℃で10分間余熱しておいて下さい。
*お好みで、分量を変えて頂いてもOKです!


甘い香りと共に・・・
是非、お熱いうちに。
# by sconeizumi | 2012-05-05 11:31 | コンフィチュールを使って。

「マンゴーラズベリー」

今季新発売のマンゴーのコンフィチュール4種。
すでにご紹介させて頂いてる
「マンゴーオレンジ」と「マンゴーブラックペッパー」。
お陰さまで大好評を頂いております。
ありがとうございます。




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本日ご紹介させて頂くのは、
「マンゴーラズベリー」

マンゴーの甘さとラズベリーの酸味が
融合すると、それは、
まるで新感覚のフルーツのよう・・。

こんな風にスコーンの上に
お好きな量の「マンゴーラズベリー」と
クロテッドクリーム。

ついつい
もうひとつ・・と
手を伸ばしたくなる美味しさです。











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店内では、ご試食もできます。
ネットショップでも販売中です。


「マンゴーラズベリー」を使ったスィーツレシピも
ご紹介しております。こちら → 

是非、その味わいを
お試しくださいね。
# by sconeizumi | 2012-05-05 11:15 | こだわりのコンフィチュール


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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