「里の秋」 (いちじくのコンフィチュール)

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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今年も潮来の契約農家、長谷川農園さんから、
フレッシュで味の濃いいちじくが届きました。
このいちじくは、賞を受賞したほどの、立派ないちじく。
完熟してから収穫するので、実は大きく、
味がしっかりしているのが特徴です。
皮もそのまま食べれてしまうほどやわらかく、
赤い粒の一粒一粒を感じられるほどの新鮮なもの。
Izumiでは、その稀有ないちじくを、
丁寧に丁寧にコンフィチュールに仕立てていきます。

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「里の秋」は、その採れたてのいちじくは、もちろんのこと、
今が旬のピオーネもごろごろ入っていたり、
大きめにカットしたドライいちじくや、
風味づけには赤ワインを入れ、それらをバランスよく
組み合わせたコンフィチュール。
色合いも、食感も風味もとても味わい深く、
秋ならではの贅沢感を感じる1品です。


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常連の方にもファンが多く、このコンフィチュールの発売を
待ち遠しくしてる人も沢山いらっしゃるほど。
1スプーン頬張るごとに、秋の奥深い情緒ある味わいが
お口いっぱいに広がる
コンフィチュール。
是非、焼き立てのスコーンとご一緒に、召しがってみてくださいね!

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店頭では、ご試食もできますので、ご来店の際には、
お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。
(ご予約も承ります。029-274-5331まで。)

オンラインストアでも発売中です。

Izumiのこだわりと想いが沢山詰まったコンフィチュール。
一人でも多くの皆様に楽しんでいただけますように・・・。
# by sconeizumi | 2017-09-05 11:33 | こだわりのコンフィチュール

期間限定「いちじくとベビーリーフ」のガレット

イズミのコンフィチュールにも使われているいちじくは、
潮来の契約農家さんから届く無農薬のいちじく。
完熟してから採るので、その柔らかさや味の濃さは格別です。
(もちろん、皮まで食べれちゃいます!)
そんないちじくをたっぷりと使ったそば粉のガレット
◆「いちじくとベビーリーフのガレット」
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見た目のインパクトももちろんですが、その味わいも贅沢そのもの。
そば粉のもちもちしたガレットに、フレッシュなベビーリーフと
たっぷりのいちじく。バルサミコソースで大人な味わいに・・・。
まさに、そのひとくち、ひとくちの美味しさを愛しむように食べたくなる
ガレットです。
いちじくの入荷が終わるまでの期間限定メニューとなっております。
気になる方は、お早めにどうぞ。
# by sconeizumi | 2017-09-02 15:18 | izumiのメニュー

9月の限定すこーん「いちじくとパイン」&「そばくるみ」

今週は夏休みを頂きまして
ありがとうございました。
本日より通常営業しておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。
・・・・・・・・・・・・・

9月に入ってぐっと秋らしい気温になりました。
夕方になると虫達も鳴き、終わりゆく夏を感じます。
少しずつ聞こえてくる秋の足音。
そんな季節の中で、頬張っていただきたい9月の限定スコーン。
「いちじくとパイン」と「そばくるみ」。


「いちじくとパイン」
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いちじくとパインのスコーンは、
ドライいちじくとドライパイナップルの果肉、
そして、香ばしいオートミールがバランスよく入ったすこーん。
それぞれの食材の食感と風味を生かす絶妙なバランスの配合で、
秋のごちそうを頂くような味わいに仕上がっています。



「そばくるみ」
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黒糖がたっぷりとまぶされている
くるみを細かく刻み、上質のそば粉と共に
生地に練りこんで、焼き上げました。
素朴な味わいの中にも温かみや
懐かしさを感じるすこーんです。




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季節限定のコンフィチュール(いちじく)などと
共に召し上がっていただくと
より一層秋を感じるティータイムを楽しんで
頂けそうです。

・・・・・・・・・・・・・・

「限定すこーん」は、材料や製作の関係で、
毎日数セットしか準備することができません。
店頭では、ご予約もできますので、
お気軽にお問い合わせください。(029-274-5331)

オンラインストアでもお取り扱い中です。



# by sconeizumi | 2017-09-02 10:54 | 自慢のスコーン

中学生職場体験 那珂湊中 (8/22~23)

今年も那珂湊中より女子1名が
職場体験に来てくれました。
一人で参加というのは、
とても心細かったと思いますが、
最初の挨拶から、元気な声が出ていたので、
頼もしい感じがしました。

イズミでの職場体験では、
毎回、スコーンの製作から接客まで、
一通りの作業を体験してもらいます。
ひとつひとつの仕事の重要さはもちろんのこと、
スタッフとのやりとりもとても大切な仕事のひとつなので、
作業によって、担当スタッフも変わったりもします。
そして、体験最終日には、各担当のスタッフと一緒に
終礼をし、感想などを伝え合います。
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今回も慣れない事ばかりで、大変だったと思いますが、
最後までハキハキと元気よく頑張ってくれました。
みるみるうちに手際が良くなってく姿に
スタッフも驚いたくらいです。
これからも、イズミでの体験を生かして
学校生活頑張って下さいね。
本当にお疲れ様でした。








# by sconeizumi | 2017-08-26 11:45 | 店内のコト。

オンラインストア便り / 初秋のおすすめラインナップ

残暑が厳しい8月後半。
夏の疲れが出てくる時期。
イズミの美味しいものでひと息ついて
いただけたら・・と思います。
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◆コンフィチュール
 当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きの
 ある贅沢な味をお届けしたいという私達のコダワリから、
 1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
 また2種類の果物を合わせる事により、
 まるで新感覚のデザートのようなフルーティな味わいも
 お楽しみ頂けます。

 ●桃のコンフィチュール(なくなり次第、今季終了です。)
  http://scone-confiture.ocnk.net/product-list/80
  常陸大宮市の契約農家さんの桃を使用。
  ジューシーな果肉の味わいをお楽しみ頂けます。
  ○桃とラズベリー
  ○真夏の昼下がり(桃×オレンジ×ダージリン)
  ○桃と白ワイン ミントの香り /SOLD OUT
  ○桃とバニラ /SOLD OUT
 ●いちじくのコンフィチュール
  http://scone-confiture.ocnk.net/product-list/81
  潮来市の契約農家さんのいちじくを使用。
  いちじく特有の甘くとろけるような味わいが人気です。
  ○いちじくオレンジ
  ○いちじくラズベリー
  ○里の秋 / まもなく登場です。
  ○いちじくバナナ / まもなく登場です。
  ○いちじくと松の実 白ワインの香り
 ●定番のコンフィチュール
  ○オレンジとグレープフルーツのマーマレード(数量限定)
   http://scone-confiture.ocnk.net/product/32
   店頭で最も人気の高いコンフィチュール。
   オレンジとグレープフルーツのピールは
   手包丁でカットしているので細さが違います。
   柑橘系の爽やかさとフルーティーさ。
   果汁感溢れる1品です。

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◆スコーン
 厳選した材料を使って、機械を使用せず
 全て手作業で製作しています。保存料、香料、着色料は
 一切使用していないので、お子様でも安心して
 お召し上がり頂けます。

 ●9月限定すこーん&9月限定すこーんセット登場しています!
  http://scone-confiture.ocnk.net/page/50
  9月限定すこーんは「いちじくパイン」と「そばくるみ」。
  秋の訪れを感じるような2種類のすこーん。
  ティータイムや贈り物にもオススメです。

 ●5種類のスコーンセット
   http://scone-confiture.ocnk.net/product/595
  人気のスコーン5種類が入ったセット。
  5個入り、10個入りがございます。


・・・・・・・・・・・・・
  「お知らせ」
  イズミ(店舗)は8/28~9/1より夏休みを頂きます。
  オンラインストアにおきましても
  返信が遅れる場合がございます。
  ご迷惑をおかけ致しますが、
  どうぞよろしくお願い致します。
   






# by sconeizumi | 2017-08-25 15:30 | オンラインストア便り

明日8/26からの新メニュー

ご馳走プレートが明日から新メニューになって登場です。
初秋ならではの味わいを是非、お楽しみください。


~毎日数量限定のご馳走プレート 3種~

【自家製ふわふわハンバーグ  きのこの和風ソース】
  しめじや椎茸などのきのこをたっぷりと使った
  懐かしい味わいの和風ソース。
  ふっくらとしたハンバーグにたっぷりと。
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【自家製ロールキャベツ 山ごぼうとしめじのコンソメ仕立て】
じっくりと煮込んだ自家製のロールキャベツに、
具材にはごぼうとしめじを加え
スープは生姜風味のコンソメ仕立てにしました。
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【自家製サックリ生地の具だくさんキッシュ  
   舞茸とエビ さつまいものキッシュ】
舞茸とエビ、さつまいもをキッシュの中に詰め込んで、
こんがりと秋色に焼き上げました。
それぞれの風味や食感を大切にしながら、
とても親しみやすい味に仕上げています。
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その他、「三種キノコの和風ペペロンチーノ」「茄子のポタージュ」
     「いちじくとベビーリーフのバルサミコソースのガレット」
     が期間限定メニューです。

お席のご予約も承っておりますので、是非お気軽にお問い合わせください。
     平日 10:00~12:00 と 18時以降
     土日(祝日)  18時以降が ご予約できる時間帯でございます。
   (*8/28~9/1は夏休みをいただきます。)

     お電話は、La Table de Izumi 029-274-5331まで。


皆様のお越しをお待ちしております。
# by sconeizumi | 2017-08-25 15:27 | izumiのメニュー

8月~9月の休業日

8月7日(月) 14日(月) 21日(月)

8月28日(月)~9月1日(金)まで夏休みを頂きます。

9月4日(月) 11日(月) 19日(火) 25日(月)

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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# by sconeizumi | 2017-08-25 10:13 | 休業日のお知らせ

「いちじくオレンジ」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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契約農家「長谷川農園」さんより届くいちじくは
とろけるように甘く、皮まで食べられるほどの柔らかさ。
このいちじくを食べて いちじくの本当の美味しさを知った方も
多いと聞いています。
そんな上質のいちじくを際立たせるように
イズミならでのこだわりで仕上げたコンフィチュール。
「いちじくオレンジ」
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赤い粒つぶの食感が特徴のいちじくに、オレンジを加えたら
その相乗効果で、フレッシュな味わいがよりパワーアップ!
オレンジの爽やかな風味が、いちじくの優しく上品な甘さを
ふんわりと包み込み、色も味わいも可愛らしい1品になりました。
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毎年、大変人気のあるいちじくのコンフィチュール。
店頭では、ご試食、ご予約もできますので、
お気軽にお申し付けください。

遠方のお客様には、オンラインストアがおススメです。

# by sconeizumi | 2017-08-24 15:52 | こだわりのコンフィチュール

「いちじくと松の実 白ワインの香り」

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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契約農家さんから届く完熟のいちじくの
美味しさをそのまま味わっていただきたいから
煮詰める時間は短めに・・・。
とろりとした果肉と粒々の食感の
贅沢さを楽しめる1瓶です。
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白ワインが爽やかですっきりと
そして、大人っぽく・・・。
アクセントの松の実もポイントになり、
デザートばかりではなく
お酒の席にも合うコンフィチュール。
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この機会に是非お楽しみください。
店頭では、ご試食ご予約もできます。
お気軽にお問い合わせください。
029-274-5331

オンラインストアでも発売中です。
http://scone-confiture.ocnk.net/


# by sconeizumi | 2017-08-22 14:53 | こだわりのコンフィチュール

快気祝いのギフト

季節がら、ギフトのご注文を多く頂いております。
先日も快気祝いのご依頼を承りました。
コンフィチュールの3本セットという
ご要望でしたので、お客様とご相談しながら、
季節のもの、定番のものはもちろんの事、
フルーツの種類や色のバランスも考えて
ご提案させて頂きました。
私達にとっては、このお選びしている時も
とても楽しい時間です。
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ラッピングもひとつひとつ心を込めて
ご準備させていただき、お客様に無事お渡しする事が
できました。
ご注文いただきましてありがとうございました。

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ギフトのご注文は、常時承っております。
ご予算、お好みに応じて、ご用意できますので
お気軽にご相談下さいませ。
(コンフィチュールは、ご試食をしながら、
ご検討ができますよ。)








# by sconeizumi | 2017-08-22 10:39 | 店内のコト。

いちじくラズベリー

当店のコンフィチュールは、繊細で奥行きのある贅沢な味をお届けしたいという
私達のコダワリから、1種類につき15本程度の瓶詰めを徹底しています。
また2種類の果物を合わせる事により、まるで新感覚のデザートのようなフルー
ティな味わいもお楽しみ頂けます。

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今年も潮来市の契約農家長谷川さんからいちじくが届きました。
長谷川さんのいちじくは、完熟してから収穫するので、
実が大きくて、味も濃く、
果肉がしっかりしているのが特徴です。
とろりとした口当たりと種の粒々感・・。
そんないちじくの風味を大切にしながら、
いちじくに合う果物を厳選して、丁寧に作り上げたコンフィチュール達。
その中で、見た目にも味わいにも一番インパクトのある

「いちじくラズベリー」
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いちじくの独特な甘さと食感、ラズベリーの酸味のある粒々感が
まるで、新しいフルーツを食べてるような感覚・・・。
お菓子やデザートに添えると、華やかで贅沢な美味しさを
楽しめます。
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いつもとは、ちょっと違ったいちじくの楽しみ方が
気軽にできるコンフィチュール。
美味しいいちじくが入荷するまでの期間限定です。


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店頭では、ご予約もできますので、お気軽に
お声をおかけください。

オンラインストアでも発売中です。


# by sconeizumi | 2017-08-19 12:42 | こだわりのコンフィチュール

8'さんにクッションをリメイクして頂きました。

作家の8’さんに作って頂いた
クッション。
イズミがオープンした
当初からずっとソファでお客様をお迎えしています。
皮や糸や布を使ってるので、
長く使う程に味わいが出てきて
風合いもでてきました。
それでも、どうしてもほつれてしまったり、
傷んでしまう箇所が出てきてしまったりしたので、
今回、8’さんにお願いしてリメイクして頂きました。
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馴染んでるところはそのままに
丁寧に愛情を込めてお直しして頂いたのが
伝わるクッション。
長く使っていくものだからこそ
大切にしていきたいと
改めて感じました。


8’さん、お忙しいところありがとう
ございました。


# by sconeizumi | 2017-08-18 14:20 | 店内のコト。

ブリンク・ベースさんのイベント「夏のアヤメまつり」にてイズミのコンフィチュールを限定販売しています。


今年も、表参道にある眼鏡のセレクトショップ、
ブリンク・ベースさんのイベントにあわせて
イズミのコンフィチュールを期間限定で
販売いたしております。

『夏のアヤメまつり』
日程:2017年8月11日(金)~31(水)
会場:ブリンク ベース (東京・表参道)

ayame | アヤメの人気メタルフレームを中心として、
    2017SS新作、定番モデルもご紹介します。
     ぜひこの機会に店頭でお試しください。


●ご購入頂けるコンフィチュール。
『桃と白ワインミントの香り』 茨城県常陸大宮市の契約農家さんから
 届いた桃を丁寧にカットし、果肉とジューシーさを大切にしながら
 丁寧に作り上げたコンフィチュール。白ワインで大人っぽい味わいに。
 
『ブルーベリーバナナ田舎風』定番のコンフィチュールの中でも
 幅広い年齢層に人気のコンフィチュール。バナナ特有の甘さ×
 ブルーベリーの酸味の相性の良さを是非お楽しみください。

限定6本ずつ。
限定パッケージで販売中です。
(ご試食もできます。)

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素敵な眼鏡をアレコレと眺めながら、
コンフィチュールもお試し頂けると大変嬉しいです。




# by sconeizumi | 2017-08-17 11:32 | お知らせ

お盆中のご予約につきまして

大変恐れ入りますが、
お盆期間中(8/11~15)までの
お席のご予約は承っておりませんので、
ご了承くださいませ。
イズミは10時からオープンしています。
オープン時ですと、比較的お待たせすることなく
お席にご案内できますので、お早目のご来店が
おススメです。
また満席の場合は、受付して頂きましたら
外出は可能です。お席がご用意できましたら
スタッフからお電話を差し上げますので、
10~15分以内で戻ってきて頂けると
大変助かります。
ご協力どうぞよろしくお願い致します。

渋滞も始まっております。
どうぞお気をつけていらして下さいませ。

# by sconeizumi | 2017-08-10 14:15 | お知らせ

季節限定の「ペペロンチーノ」と「スープ」メニュー

◆夏野菜のペペロンチーノ
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 程良い塩分と辛みが夏野菜の食感にはピッタリ。
 パプリカやズッキーニなども入って栄養のバランスが良いのは
 もちろん、彩りも鮮やかなので、美味しさも倍増する気がします。
 汗をかいた後や、ちょっと食欲が落ちている時に
 オススメの1品。


◆かぼちゃの冷製スープ
 冷たくても、かぼちゃのほっくり感と滑らかさは
 そのまま。クリーミーでのどごしの良い味わいのかぼちゃのスープです。
 もちろん、スコーンをつけて食べて頂いても◎。
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毎日限定数でお出ししております。
夏野菜の美味しさをイズミのメニューで楽しんでみてくださいね。

その他の期間限定メニューはこちらから。
 

# by sconeizumi | 2017-08-10 12:54 | izumiのメニュー

枝豆と茄子の粒マスタードソースのガレット

期間限定のメニューのひとつ。
「枝豆と茄子の粒マスタードソースのガレット」
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笠間産のそば粉を使ったガレットは
モチモチとした食感とカリッとした
香ばしさが特徴的です。
そのガレットに枝豆と茄子を加え
色どりや食感を楽しめる1品に仕上げました。
アクセントには粒マスタード。
程良いピリッと感が食欲をそそります。
真ん中の半熟卵を絡めてお召し上がり下さい。
*スコーンにこの半熟卵を絡ませても◎。
 ガレットならではのお楽しみ方です。

その他の期間限定のメニューはこちら
ご覧ください。




# by sconeizumi | 2017-08-06 11:24 | izumiのメニュー

*イズミオンラインストアより8月のオススメ*

8月は、人が集まり賑やかな時間を
過ごす事が多いですね。
お茶の時間やおもてなしに
スコーンとコンフィチュールはいかがですか。

・・・・・・・・

機械を使わず手ごねにこだわったスコーンは、
保存料も入っていないので、お子様にも
安心してお召し上がり頂けます。
食べる直前に、少し温め直して頂くと
より一層サックリふんわりの食感が楽しめます。
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*レギュラーのスコーン
 「プレーン」「全粒粉」「ココア」「抹茶」
 「アールグレイ」「フレッシュバナナ」
  各3個セットになっております。
*8月の限定すこーん
 「ブルーベリー&ホワイトチョコ」と
 「サマーオレンジ」
  各3個ずつ(計6個入り)
*限定すこーんセット
 (限定すこーん×プレーンスコーン3個×紅茶×コンフィチュール
  ×クロテッドクリーム)
  紅茶とコンフィチュールはスタッフがオススメのものを
  お入れします。
*今月より発売
  5種類のスコーンが入ったセット。
  「プレーン」「ココア」「抹茶」「アールグレイ」
  「フレッシュバナナ」が各1個入った5個セットと
  各2個が入った10個セットをご用意しています。
  

・・・・・・・・・・

契約農家さんから届く果物を使った
コンフィチュールは、果物のジューシーさ
食感を大切にしながらイズミのオリジナルレシピで
作り上げたもの。一回の製作に15本までの瓶詰めを
徹底しているので、フルーティーな味わいそのものを
感じていただけます。

*シーズンのコンフィチュール
「ブルーベリー」
 ご近所のひたちなか農園さんから届いた
 摘みたてのブルーベリーを使った
 コンフィチュール2種類。
 こちらは、残り僅かです。
「桃」
 茨城県常陸大宮市の契約農家さんから
 届くジューシーで甘くしっかりした果肉の
 桃を使ったコンフィチュール4種類。
 こちらの製作は8月中旬ぐらいまでと
 なります。
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# by sconeizumi | 2017-08-05 10:56 | オンラインストア便り

新しいデザートメニュー / アイスクリーム(自家製コンフィチュールがけ)

明日からひたち海浜公園で行われる
ロック・イン・ジャパン。
今朝は、リハーサルの音が風にのって
イズミにまで聞こえてきます。

夏も本番ですね。

イズミでは、アイスクリームのデザートが
新登場しました。
濃厚なバニラアイスに自家製のコンフィチュールを
たっぷりとかけた爽やかな味わいのデザート。
コンフィチュールは、その日スタッフがおすすめの
ものをご用意致します。
フルーツの食感と味わいを大切にしながら
作り上げたコンフィチュール。
バニラアイスとの相性を
是非楽しんでみてくださいね。
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*デザートは、スコーンセット、またはお食事を
 ご注文された方にご用意しているメニューです。
 デザートのみのご注文はできませんので、ご了承くださいませ。


# by sconeizumi | 2017-08-04 10:47 | izumiのメニュー

8月限定すこーん「ブルーべリーホワイトチョコ」&「サマーオレンジ」

月替わりで登場する限定のすこーん。毎月その発売を楽しみにされているお客様も
沢山いらっしゃいます。熟練の職人さんたちが、四季の美味しさを意識しながら、
何度もレシピ改善を繰り返し、作りあげた特別なすこーん達。
今月は「ブルーベリー&ホワイトチョコ」と「サマーオレンジ」の2種類。


「ブルーベリー&ホワイトチョコ」
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7月にもご好評いただいた「ブルーベリー&ホワイトチョコ」は
今月も登場です。
大粒のブルーベリーの果肉と芳醇なブルーベリー果汁を
たっぷりと入ったすこーん。
アクセントにはホワイトチョコを入れて、
甘酸っぱいイメージのスコーンに仕上げました。
お口に入れた瞬間にその贅沢さを
味わっていただけるように、風味にも
こだわりました。

*ブルーベリーのスコーンは、中に入るブルーベリーや
焼き色等で色の出具合に多少ばらつきがございますが、
風味や味わいには変わりはございません。





「サマーオレンジ」
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オレンジのピールとフレッシュな
オレンジジュースがたっぷりと入った
爽やかな味わいのすこーん。
アクセントに、アッサムの茶葉をいれ、
より一層風味豊かな美味しさに仕上げました。
暑い日には、Izumi自慢の柑橘系のコンフィチュール
「オレンジとグレープフルーツのマーマレード」や
「スタールビーとアッサム」などを
のせるのもオススメです。
柑橘系のフルーティな香りと味わいに包まれて、
幸せな気分になれること間違いなしですよ。


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人が集まる機会が多い8月。お土産やプレゼントにも最適です。
また、ゆっくりとくつろぐティータイムの主役などにもオススメ。
一つ一つ大切に作り上げたすこーんの味を どうぞ楽しんでみてくださいね。


大変申し訳ございませんが、「限定すこーん」は、材料や製作の関係で、
毎日数セットしか準備することができません。店頭では、ご予約もできますので、
お気軽にお問い合わせください。(029-274-5331)

また遠方の方には、La Table de Izumiのオンラインストア
ご利用いただければと思います。
是非、ご覧くださいね。


# by sconeizumi | 2017-08-01 10:48 | 自慢のスコーン

明日7/29(土)からの新メニュー

ここ数日過ごしやすい日が続いたのですが、
今日からは、暑さが戻り夏らしいお天気になりました。
暑い日が続くと、食欲もなくなりがちですが、
好きなもの、美味しいものを食べて
夏バテ予防に心がけたいですね。
今回は、夏らしく冷たいメニューも
いくつかご用意しております。



「毎日限定食のご馳走プレート3種」
◆自家製ふわふわハンバーグ
  たっぷり夏野菜のガーリックソース
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ジューシーなハンバーグの上にふんだんにかけられた
トマトベースのガーリックソース。
ソテーしたトウモロコシやなす、ズッキーニが入ってるので、見
た目も鮮やかな上に、お野菜達の旨みもたっぷりと味わえます。
一口食べることに 誰もが笑顔になってしまう・・そんな美味しさ。
このソースは、スコーンとの相性もばっちりです。


◆自家製ロールキャベツ
  冷やしロールキャベツとトウモロコシのソース
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従来のレシピに玉子を多めに加え、冷やしても柔らかく仕上がるようにしました。
トウモロコシのソースは、冷やしたロールキャベツに合うように
ディップソースになっています。
さっぱりしているうえに、栄養満点のこのロールキャベツは、
食欲が落ちるこの時にもおススメです。


◆自家製サックリ生地の具沢山キッシュ
  (トウモロコシとほうれん草のキッシュ)
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たっぷりのトウモロコシとほうれん草を具材に、
アパレイユにはトウモロコシのピューレを加えました。
仕上げには、焼きトウモロコシをのせて、芳ばしさもプラス。
夏野菜を代表するトウモロコシの味わいと甘みをより深く味わえる1品です。


「その他の新メニュー」
◆パスタ
  夏野菜のペペロンチーノ
  桃とトマトの冷製パスタ
◆ガレット
  枝豆となすの粒マスタードソース
◆スープ
  かぼちゃの冷製スープ

となっております。
上記のメニューの他に定番メニューもご用意しておりますので、
合わせてお楽しみください。


*全てのメニューにスコーンと紅茶のセットはついております。
  (スコーンと紅茶は、お好きなだけお召し上がりください。)



# by sconeizumi | 2017-07-29 16:57 | izumiのメニュー


焼きたてスコーンとコンフィチュールと紅茶の店。


by sconeizumi

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